夏天喝冰镇啤酒对身体好吗？我的胃
餐前少喝冰镇啤酒
啤酒是最受广大消费者欢迎的营养饮料之一。酷热的天气里，喝一点冰冰的冰镇啤酒，真是清爽可口，而且餐前适量饮些冰镇啤酒，不仅可使人感到清凉、解渴、开胃和兴奋，而且有助于体内热量的散发和增加食欲。
然而，餐前喝大量冰镇啤酒，对健康尤其是进行过运动大的人的健康是十分有害的。
冰镇啤酒的温度一般要比人体内的温度低约20摄氏度～30摄氏度，过量饮用冰镇啤酒则易使胃肠内的温度骤然下降，胃肠道血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响对食物中营养成分的消化吸收。 同时，过多饮用冰镇啤酒还能使体内的胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶和脂肪酶的分泌量大大减少，很容易导致...全部
餐前少喝冰镇啤酒
啤酒是最受广大消费者欢迎的营养饮料之一。酷热的天气里，喝一点冰冰的冰镇啤酒，真是清爽可口，而且餐前适量饮些冰镇啤酒，不仅可使人感到清凉、解渴、开胃和兴奋，而且有助于体内热量的散发和增加食欲。
然而，餐前喝大量冰镇啤酒，对健康尤其是进行过运动大的人的健康是十分有害的。
冰镇啤酒的温度一般要比人体内的温度低约20摄氏度～30摄氏度，过量饮用冰镇啤酒则易使胃肠内的温度骤然下降，胃肠道血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响对食物中营养成分的消化吸收。
同时，过多饮用冰镇啤酒还能使体内的胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶和脂肪酶的分泌量大大减少，很容易导致消化功能紊乱。另外，过饮冰镇啤酒还会使胃肠道局部黏膜受到过冷刺激，使之蠕动加快，运动失调，时间一长、则可能发生经常性腹痛及腹泻。
其次，大量饮入冰镇啤酒，还会妨碍正常的进餐和人体食物的正常消化吸收，并且还可导致食欲下降，造成人体能量和营养成分的缺乏。
所以，餐前还是少喝冰镇啤酒为好。若非饮不可，也应适量，以半瓶或不超过一瓶为宜。
对刚刚进行过大运动量的人来说，稍稍休息后，再慢慢饮入，这样才不至于伤身。
入暑消夏 喝冰镇啤酒四“不宜”
酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在5－10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。
温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5－10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
饮用不宜过量
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。
如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。
大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
熏鱼不宜配用
有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。
当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的机率往往较高。
酒瓶不宜捆扎
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。
原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。
春季美食——冰镇啤酒苦瓜
气温渐高，一些人感到燥热不适。
这时，做些清热可口且口味独特的美食，实在是既养生又享尽口福。下面介绍制作的冰镇啤酒苦瓜就是现在不可不尝的时令美食。
材料：苦瓜500克，啤酒500克，蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。
做法：
1。将苦瓜洗净去头尾，竖刀一切为二；
2。将啤酒倒入保鲜盒内，将苦瓜浸入啤酒，用保鲜纸包裹，放进冰柜内冷泡12小时，取出斜刀切片；
3。把蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋调制成蒜汁；
4。
苦瓜片蘸汁食用。
冰镇啤酒 易致肠胃炎
啤酒中含有大量草酸物质，会使人体中的秋水仙碱和尿酸量成倍增加，不但能促使胆道和泌尿道结石形成，还可诱发痛风。如果人们长期、大量饮用啤酒，体内累积的酒精会损坏肾功能，心肌组织被脂肪浸润，导致心肌肥厚、心脏增大，形成“啤酒心”和“啤酒肚”，出现心力衰竭和心律紊乱等。
冰镇啤酒更可使肠胃道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而诱发胃肠炎，出现痉挛性腹痛和腹泻。同时，大量饮冰啤酒的人患口腔病与食道癌的危险性更比饮烈性酒的人高三倍。
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