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肉鸡饲养管理
鸡舍环境的几点要求
商品代肉鸡具有成活率高，饲料报酬高、生长速度快和肉质好、 味鲜美等优良的遗传性能。为了获得这些遗传潜力，肉鸡需要有利的环境，包括适宜的鸡舍，饲料营养全面，有效的控制疾病和科学饲养管理实施。
鸡舍
1、 要求—平养肉鸡必须提供适宜的温度，通风和足够的饲养面积，满足鸡生长的需要。
鸡舍建设要求能够方便的控制合适温度和通风。为了获得最高饲料报酬，三周龄的肉鸡室温达到 21一24 摄氏度，当温度高于24摄氏度时， 饲料报酬降低，温度低于21摄氏度时使饲料效率出现负效应。 合适的温度 能促进肉鸡的食欲和生长率。
适当通风很重要，但也必须防止肉鸡受到穿堂风或贼风...全部
肉鸡饲养管理
鸡舍环境的几点要求
商品代肉鸡具有成活率高，饲料报酬高、生长速度快和肉质好、 味鲜美等优良的遗传性能。为了获得这些遗传潜力，肉鸡需要有利的环境，包括适宜的鸡舍，饲料营养全面，有效的控制疾病和科学饲养管理实施。
鸡舍
1、 要求—平养肉鸡必须提供适宜的温度，通风和足够的饲养面积，满足鸡生长的需要。
鸡舍建设要求能够方便的控制合适温度和通风。为了获得最高饲料报酬，三周龄的肉鸡室温达到 21一24 摄氏度，当温度高于24摄氏度时， 饲料报酬降低，温度低于21摄氏度时使饲料效率出现负效应。
合适的温度 能促进肉鸡的食欲和生长率。
适当通风很重要，但也必须防止肉鸡受到穿堂风或贼风的侵袭，否则会引起呼吸道疾病。可在鸡舍两边窗口安装活动掩蔽物或 窗帘，进一步保护鸡群免受穿堂风的袭击。
2、选址－为了减少疾病传播，鸡舍应远离繁忙地段，但要保证交通运输方便，距公路一公里为宜。鸡舍周围没有污染环境的化工厂，更重要的是周围没有同行单位，如蛋鸡场、鸭场、鹅场兽医站、集贸市场、屠宰场等。
鸡舍应选择在地势较高、干燥平坦、向阳背风、易于排水、污染的地方。鸡舍应保证有充足的水源且水质好，还要有充足的电力。
3、间距－如果一个鸡场计划同时饲养不同日龄鸡群，各鸡舍之间间隔 不少于50米。
每栋鸡舍实行“全进全出”。
4、控制－场内人员往来，成年鸡群的饲养员不准进入育雏鸡舍或 生长鸡舍。禁止参观者进入。
鸡舍的准备--消毒工作
在肉鸡饲养过程中，在进鸡前鸡舍的清理消毒工作是非常重要的环节，做好消毒工作，就取得了成功的一半。
其程序如下：
① 饲养结束，鸡只卖出空栏，移出鸡舍内料桶，饮水器等用具，空出鸡舍。
② 用清水高压冲洗屋顶，墙壁，使水打湿地面及垫料。
③ 清除鸡粪及垫料（由于先用水冲洗，使鸡粪及垫料潮湿，因而在清扫过程中没有尘土飞扬，从而减少环境污染）。
④ 再用清水或带消毒药的水冲洗，从上到下，仔仔细细，做到无死角，不留尘土。
⑤ 待干燥后，用2%烧碱水由屋顶至地面冲洗，并保留半至壹天，后用清水冲洗，此过程可重复一次。
⑥ 用石灰水将里外墙涂刷一遍，尤其对裂缝处要涂刷严实，鸡舍外周围环境也可铺洒石灰。
⑦ 用5%福尔马林溶液喷洒墙壁、地面。
⑧ 料桶、饮水器的清洗消毒：将以上用具浸泡在2%的碱水中一天，取出后用清水冲洗干净，再含拜洁等消毒液的消毒清洗，然后置室外晒干备用。
⑨ 待鸡舍干燥后，地面铺上干燥，清洁的垫料，将清洗消毒干净的料桶、饮水器等用具移进鸡舍，摆放到位后，密闭鸡舍。
⑩ 用福尔马林加高锰酸钾熏蒸，按每立方米空间用福尔马林42ml，高锰酸钾21g的量使用，一般鸡舍密闭24小时后通风，散尽福尔马林气味，做好升温工作，准备接鸡。
发病鸡舍消毒程序
1、鸡舍封闭，禁止无关人员进入。
2、垫料用强消毒液喷洒消毒，整个区域不能与其它鸡接触。
3、随后垫料移到舍外烧或埋，不能与鸡群接触。
4 可移动的设备和用具先消毒后，再移到舍外日晒。
5、以下鸡舍消毒步骤与无病鸡舍消毒步骤2-10相同。
怎样保持鸡场无生物污染
1、鸡场不接待参观者。
2、防止野鸟进入鸡舍。
3、配备鸡场专用工作服。
4、饲养人员进入鸡场前须洗澡，换工作服。
5、每栋鸡舍门口都要放有消毒设施。
6、死鸡要尽快火化。
7、禁止鸡舍之间互相借用未洗净和未消毒的用具。
8、采取“全进全出”的原则，并且在每批进鸡或出鸡期间，尤 其是在疾病发生后，鸡舍要执行有效的清洗和消毒措施。
9、为了防止不必要的观看者，鸡场周围要有遮闭物。
10、进场的所有车辆需彻底消毒。
进鸡前一天的工作及接鸡注意事项
1、 检查供水、供电情况，保证有水、有电。
2、 将鸡舍温度升到32-35℃，垫料温度最好在25℃以上，在进鸡前将饮水器装上凉开水，先拿进鸡舍，预热至26℃以上。
3、 准备好足够的饲料，药品及疫苗。
4、 运输注意事项，运输车辆要彻底消毒，要有车蓬，不能让风，阳光直接吹风或晒到雏鸡，运输途中要开平稳，不要急刹车，急转弯。路途长者，途中要进车厢检查鸡苗情况，调动雏盒的位置，以免底层的鸡缺氧。
冬季要注意保温，夏季要防止中暑及脱水，鸡苗最好在24小时内运到。
一、 肉鸡育雏管理
(一)雏鸡品质
1。 雏鸡应无 PD、MG、MS 与伤寒之介卵感染。
2。 了解雏鸡是否有良好病毒性疾病之母源抗体。
3。 雏鸡平均 重应在 40 克以上。
4。 雏鸡应大小平均、活泼、眼睛明亮、活力够、脚胫及被毛有光泽，没有混杂不良雏鸡。
5。 雏鸡最好要求同一个种鸡场来源。
(二)雏鸡保温
1。 准备及检查所有的保温设备是否正常可使用。
2。 事先调整围篱大小与温源高度。围篱大小因每圈鸡只数量多寡而定，一般以500只为一圈，其直径约需3～4米宽。每3～6日调整围篱一次。
3。 入雏前至少24小时,应事先开启温源。
4。 地面应有适当的新鲜垫料,视外界的温度状况约需5～10公分。
5。 育雏的温度：
育雏期间温度是所有环境中最重要的因素之一。雏鸡入舍后一日龄的温度为32-34℃，随着雏鸡吃食的增加，温度慢慢降低。现将各日龄的温度列于下表。
雏鸡要求的适宜温度
日龄 温度℃
1 32~34
2 25~28
3 22~25
4 18~22
应注意垫料温度，在育雏期间垫料温度应达到30℃。
在鸡舍前、中、后各挂一支温度计，温度计悬挂高度约为5-10cm，一般与鸡背同高。每天必须经常检查温度计，调整舍内温度是否合适。
观察和了解保温伞下鸡的行为。
a、正常行为：幼雏均匀的分散在保温伞下发出正常叫声。
b、太冷：幼雏在保温伞下挤成一团并发出凄凉的叫声。
C、太热：幼雏表现疲倦并且分散在离保温伞远处。
d、贼风：幼雏不均匀的拥挤在离热源近的角落，仅在保温伞的某一边。
13 C 受凉45分钟
35日龄活重
试验组 1303 克
对比组 1412 克
UGA 1994
（三）湿度。
湿度同样对雏鸡健康有很大影响，鸡舍相对湿度（%）第一周：60-70之间。第二、三、四、五、六周：50-60之间。低温高湿，可使体热散发加快，易引起感冒、拉稀、打堆造成死亡。高温高湿，雏鸡体热不易散发，易引起病菌大量繁殖，造成发病率上升。
(四) 雏鸡给料与给水
饮水
1。 雏鸡到达鸡场后，应先给予充足的饮水。冬季水温应在26℃以上，不会饮水的小鸡，需要人工教会饮水。
2。 经过一段时间的运输，小鸡都有应激反应，所以一般在第一次水中加入白糖或葡萄糖，同时添加一些电解多维。
3。 在饲养期内的各个阶段，使饮水器尽量均匀分布在鸡只活动的范围内。
4。 饮水器的高度与鸡背同高为宜。
5。 必须有足够的饮水空间，只有足够的饮水空间才可能给鸡只提供充足的饮水。
6。 使用真空饮水器，每天必须给予2-3次清洗，新鲜的清水，每天必须清洗饮水器一次。
喂料管理
1。 开食：在饮水2-3小时后，小鸡开始寻食，此时可以用小料盘喂给颗粒较小的小鸡料。如果没有饲料盘，可将运鸡箱截短到3cm高，装料不超过1cm深，每日给料量应遵循"少量多次"的原则，每次添加少量，让鸡可在短时间内吃完，但要保证不断料，这样可以减少浪费，促进小鸡采食。
可用能量在2800－2950大卡（12。3焦尔）、蛋白为20-22%的小鸡用配合饲料。
2。 饲喂次数（次/天）第一周8-10。第二周6-4。三周龄后，喂料要有计划。要让鸡将食槽的料吃完了后，再喂料。
每次喂料之间有一定的间隔时间，这样可让饲料得以充分地消化。计划喂料有助于降低饲料的浪费和提高饲料转化效率。要想获得成功的计划喂料，提供足够的采食面积是至关重要的。另外，无料的时间不能超过二小时。
3。 在进鸡的第二或第三天，要加入一些食槽或料桶。到第五天时，要完全改用食槽或料桶喂料。
4。 要让鸡有足够的采食空间以满足其需要。
5。 在开始的三周内，应让鸡在任何时间都能得到饲料。
6。
最大限度地利用饲料--饲料占肉鸡整个生产成本的 6O％ 以上。所以有必要最大限度地利用饲料，将饲料的浪费减到最低限 度。要达到这一目标，可考虑采取下述步骤：
a、购买优质饲料。避免使用结决或发霉的饲料。
b、随着鸡采食的增加，要慢慢提高料桶的高度，保证食槽边缘与鸡背水平（有助于减少料桶内垫料和粪便，也可降低浪费），同时须不断增加料桶的数量，保证每50只有一个料桶，这样，可避免由于料位少而出现的抢食，最终避免出现均匀度差的现象。
c、提供足够的采食面积。每次添加料盘中的料量以料盘的1/4高度为宜。
d、注意随时清理料盘中的粪便和垫料，以免影响鸡的采食及健康。
e、鸡舍应装有窗帘网以防止野鸟进入鸡舍吃料。
(五) 付出关心与爱心
所有育雏的工作必须仔细小心的进行，必须随时观察雏鸡之活动状况，以作为及时改进的依据。
而且所有工作之进行必须以渐进的方式，以减少应激之发生。
二、肉鸡饲养管理
(一) 饲养面积
活体重,kg 每平方米可饲只数 只饲公鸡 只饲母鸡
1。4 18 18 18
1。
8 14 14 14
2。3 11 10 12
2。7 9 8 10
3。
2 8 7 8
最大饲养密度（只/m3）
出栏日龄 环境控制鸡舍 开放式鸡舍
42 15 13
45 14 12
48 13 11
50天以上 12 10
第一、二周：25-30。
第三周25-20。第四、五、六周15-17。第七周10-12。
原则：开放式鸡舍20－22公斤／平方米；环境控制鸡舍30－33公斤／平方米。
(二) 给料与给水
1。 充份供给饲料桶与饮水器。
饮水器种类 所需饮水面积
水槽 2 cm／只
钟型饮水器 10－12个／千只鸡
乳头饮水器 8－12只鸡／乳头
饲喂器种类 所需饲喂面积
料槽 5cm／只鸡
料盘（33cm） 30－50只鸡／个
料桶（42cm） 30－50只鸡／个
2。
饲料桶和饮水器必须平均分布於鸡舍内。饮水器放置于鸡只活动范围不超过1。5米处。
3。 饮水器和饲料桶高度必须每周调整略高於或与鸡背部同高。7日前饮水边缘于鸡背同高，7日后饮水器底部与鸡背同高。
4。 饮水器和饲料桶之出水，料必须在下叁分之一处，不超过二分之一，以避免浪费与污染垫料。饮水器的饮水高度为1。9厘米。
5。 每日清洗水球一次。开放式饮水器末端氯含量3ppm，封闭式饮水器中氯含量1ppm。
6。 乳头饮水器系统最佳长度为75米，并应平直且无空气。最初两天乳头与鸡只眼部同高，第三天提升，使鸡只45度角饮水。第十天鸡只应垂直由饮水器下方饮水。
7。 饲料桶尽可能隔日清洗一次，以防饲料霉变。
8。 充份供给清洁之饮水与充份之饲料。
饮水质量
细菌总数 2。25kg
蛋白 20 20 18。5
能量 2800 3200 3200
能蛋比 140 160 173
公母分饲
育雏料 中期料 后期料
公 母 公 母 公 母
蛋白 23 23 21 19 19 17。
5
能量 3100 3200 3200
能蛋比 135 135 152 168 168 183
赖氨酸 。951。
000。90钙 0。90-0。95 0。85-0。88 0。80-0。85
饲喂大体重鸡只时，应调节营养需求以
提高后期成活率
减少腿病和突死综合征
提高饲料转化率
降低腹脂
达到体重要求
(四) 光照程序
1、 育雏期每天连续开灯23小时，关灯1小时。
在停电情况下让鸡适应于黑暗。
2、 头两天给予较强的光照强度3 烛光，2天之後降到1 烛光，3周以後降到 0。5 烛光以下（约每20平方公尺之地面要15瓦特照明）。
3、 肉鸡也可用荧光灯，大约是白炽灯的 1／4瓦。
4、 在鸡舍内低光照强度能减少鸡的活动，啄羽和进一步残啄， 并促进饲料转化率。
5、 灯离地面高度不超过2。4m，并平均分布在鸡舍内。
6、 经常检查和清洁灯泡，包括灯罩。
7、 光照制度不宜变动，要平稳，光照亮度要均匀，光线不宜太强，光线太强易有啄癖、好斗、应激反应等发生。
8、 建议光照方案如下表：
周龄 传统光照（h） 光照1 间歇光照
1 23－24 23－24（前三天） 23－24
2 ≤20 12 6＋1 （8。
5）
3 20 16 10＋1 (6。5)
4 20 18 14＋1 (4。
5)
5 20 23 18
>6 24 24
(五）通风
通风作用是，排除多余的热量和湿度，提供新鲜空气，排除有害气体和尘埃，保证鸡群健康，增加鸡舍利用率，足够的通风量是提高饲养密度的重要前提，保证鸡群正常的生长，提高饲料转化率，获得合理的经济效益。
通风方式：可以分为自然通风和强制通风。
在炎热季节的通风要点：加大通风量，增加空气流速，促使鸡体产生的热量散发，使鸡只舒适。
在寒冷季节的通风：要保证适当温度，尽量增加鸡舍的通风换气，保证舍内空气新鲜，便于鸡只正常生长，减少呼吸道传染病和腹水症的发生。
冬季较为理想的通风方式为横向通风，横向通风进风口与排风口距离较近，比较容易在短时间内将污染空气排出舍外，可由于其进排风口设置相对均匀，因而整体换气效果较好。
1。 适当通风状况可提供新鲜氧气为肉鸡生长最重要条件，过度的通风与通风不足都对鸡造成很大的威胁。
2。 适当的通风可排除鸡舍内有害的气体,如:CO2、CO、NH3及垫料之含水份等,避免刺激鸡之呼吸道诱发疾病。当鸡舍内之NH3 高於50 ppm时，容易诱发 CRD与ND之抗体下降。
3。 过度通风则会降低舍内温度与对鸡只造成应激，使鸡只易诱发疾病和饲料性能下降。
4。 适度的通风视温度、鸡舍条件、鸡只大小、密度的不同而有差异。如何使鸡只感觉生长在最舒适的环境之中是通风要求的最高境界。适当的通风量而经由帆布与窗户之调整或人工风扇及抽风系统调节而得。
5。
肉鸡之冬季通风量和夏季通风量为0。0155-0。155立方米／分钟／公斤体重。如温度高於30℃,则通风量应提高为12m3/hour/kg体重。通常一个36英寸1。5马力之风扇每分钟可产生283m3通风量。
例如，5000只平均体重2。5公斤的鸡群，在夏季所需通风量为：
总体重：5000x2。5=12500kg
总通风量: 12500x12/60=2500立方米／分钟
所需风机：2500／283＝9个
6。
冬季负压横向通风时，舍内应保持0。05-0。1的静压，每个35英寸的风机约需1。4平方米的进气口面积。夏季纵向通风时风速应保持122米左右的速度，为鸡只提供风冷效应。
(六) 垫料管理
好的垫料管理可以让鸡只:
(1)生长良好。
(2)饲料性能良好。
(3)羽毛生长良好。
(4)较少脚及皮肤之毛病及胸部脓疡与较少病鸡。
(5)较少球虫的困扰。
(6)较少之氨气,也较少呼吸道毛病。
垫料厚度应在10-15cm, 并必须随时保持在乾燥状态。
一般要求垫料之含水量在20～30%为适量。垫料状况可能因鸡群大小、密度、外界温度、湿度、通风量,饮水量、水质、饲料型态和疾病状况而有不同。
※ 垫料要求松软、干燥、吸水性强。
※ 垫料要求厚度基本一致，不要漏出地面，经常翻动垫料。
水槽及料桶周围的潮湿垫料要经常清除，换上干燥新鲜垫料。
※ 保持垫料的干燥，可以有效地防止球虫病的发生，减少舍内的氨气味。
※ 不建议垫料重复使用。
（七）AA公司不同品系的生产性能－幻灯
三。
肉鸡保健管理
(一) 肉鸡生物安全(Biosecurity)措施：为保护及避免肉鸡不受到任何感染因子，如病毒、细菌、及寄生虫等之侵入。
2。一般病原体传播疾病有以下数种方式：
(1)畜舍内之带菌者。
(2)近期内有从其它鸡舍引进新的鸡。
(3)种蛋从感染疾病之种鸡舍而来。
(4)人为的污染，如脚、水、衣服等。
(5)尘埃、羽毛、粪便污染到器俱，如：车子、笼子、蛋盘。
(6)野鸟、野生动物、 齿类、苍蝇和昆虫。
(7)活毒或受污染之疫苗。
(8)饮水、空气。
为了鸡群健康并获得较高的成活率，必须做好与防疫有关的各项工作。
1。 采用全进全出的饲养方式，有利于防止疫苗交叉感染。
2。 所有进入鸡场车辆及物品都需经过严格的消毒处理。
3。 人员进入鸡场应更衣换鞋，鸡场入口及鸡舍门口应设消毒池或消毒盆，以便对进场人员的鞋子进行消毒，消毒液应按规定配制，应每日更换一次。
4。 鸡场应谢绝外来人参观。
5。 采取有效措施消灭老鼠和苍蝇，严禁其他畜禽进入鸡舍。
6。 场内死鸡应及时处理，应送往专门的地点处理，焚烧或深理，不准随处乱仍。
7。
1。透过以下一些措施,可以减少自然感染及疾病之侵袭：
(1) 阳光照射。
(2) 乾燥环境。
(3) 减少密饲。
(4) 清洁。
(5)间隔饲养时间：有病之鸡场应间隔较长的时间再入鸡较佳。如间隔2周时间，可以有效减少疾病之发生，不管鸡舍有无清洁。
(二) 肉鸡舍清洁与消毒
1。完全的清洁，以避免下列病原之畜积
(1)病毒：Marek's、IBD、ND、IB、ILT等。
(2)?菌:沙氏?U菌、 li。(3)微菌。
(4)甲虫：会携带很多的疾病。
(5)蛔虫、绦虫、球虫。
(6)Ammonia。
(7)改进饲料性能
(8)完全的清洁每年最少一次，特别是有疾病问题之後一定要做。
完全清洁如何进行?
A。擦洗：包括地面、水球、饲槽、保温设备、帆布及屋舍内。
B。清除野鸟和 齿动物。
C。修复必要之设备等。
D。清除粪便,粪便不要使用於鸡舍附近。
E。消毒：包括天花板、四周帆布、墙壁、隔板设备、地板等。
消毒剂可用Phenolic（石碳酸）、Cresylic acid（phenolic）消毒剂、第四级胺化合物（Quaternary ammonium),Virkon-S, Glutaraldehyde。
F。水管管路之消毒：使用1加仑之Clorox到50加仑之水中，在管路及水塔中停留2小时後再以清水冲掉。
G。关闭所有门户。
H。防止任何野生鸟类及动物进入。
I。增加新的垫料：可使用软木屑、稻、麦秆已经切断者，但必须是乾燥且未发霉者。
一些控制甲虫之产品：
3% Rabon Dust（Stirofos）、50% Rabon WP 喷 、5% Sevin Dust、 80% Sevin WP、Korlan 24E、Ra-Vap（Sitrofost plus Vapona）、Ectrin（Fenvalerate）、Red Zone (disodium octoborate tetrahydrate)、Litter Shiled (3% Rabon in diatomaceous earth)。
2。给饲设备之清洁消毒：主要为预防霉菌和霉菌毒素堆积。每批鸡出售後一定要施行一次。其实施方式如下
(1)清除所有在饲料桶、漏斗、给饲系统中之饲料，当鸡出售後即刻进行。
(2)用铁刷或高压空气清洁给饲设备。
(3)清洁後可用Clorox solution（6 oz/gal water）消毒。
(4)给水器消毒：
A。主要预防细菌, 菌和其它微生物之散布和蓄积水球（peassons）：每日擦拭消毒，可使用刷子、海绵浸碘。
收起
