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怎样挑选超市里的橄榄油?怎样鉴别橄榄油的品质?

怎样挑选超市里的橄榄油?怎样鉴别橄榄油的品质?

  橄榄油的名称按其等级由高到低分为: 特级原生橄榄油(或特级初榨橄榄油 - Extra Virgin Olive Oil)、原生橄榄油(或初榨橄榄油 - Virgin Olive Oil)、普通原生橄榄油(或普通初榨橄榄油 - Ordinary Virgin Olive Oil)、油橄榄果渣油(Olive Pomace Oil) 超市卖的橄榄油的商标上会有标注。全部

  橄榄油的名称按其等级由高到低分为: 特级原生橄榄油(或特级初榨橄榄油 - Extra Virgin Olive Oil)、原生橄榄油(或初榨橄榄油 - Virgin Olive Oil)、普通原生橄榄油(或普通初榨橄榄油 - Ordinary Virgin Olive Oil)、油橄榄果渣油(Olive Pomace Oil) 超市卖的橄榄油的商标上会有标注。
   因为是瓶装的,一般只能通过眼睛来看了: 油体透亮,浓,呈浅黄为好,颜色越深质量越差。收起

2010-03-08 22:03:01
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