这里人流量大,基本上算我们这个小县城的商业中心了,由于处于商业中心,所以在这里吃饭的基本上都是来逛街和购物的,一般吃饭都选择比较简单,快捷,美味的小吃,我想在附近开一个热干面店,老字号的味道,卫生,服务不用说了,一定会搞好,就是现在犹豫的是开店的面积,我是想做个稍微大一点的店面,80平米吧,我想改变一直以来人们对热干面店的小,脏,乱的印象,专业的做地道的特色美味热干面,可是家人都反对,说租小一点的店面。
想听听各位朋友的意见。
另外我们附近的主要竞争对手有两家,他们的位置比我的更好,做的都是小吃广场的那一种模式,味道说实在的真的不怎么样,就是位置好了些。能不能有什么好的方法争取到顾客,怎样与他们竞争?谢谢各位朋友了,给点高见。