怎么成为一名面包师？去专业学校还是做学徒
我也喜欢西点，前个月才花了几大千去专门学了的。只不过我有自知之明：年龄比较大了，而且又是女的，当学徒人家也不会要，所以现在就等着机会自己开店。你才18岁，让人羡慕的年龄！如果我现在也是18岁，而且有人给我指路的话，我想我已经开始行动了！
现在的培训学校一般都是附带办资格证和介绍工作的（报名前你一定要先各方面都了解清楚），你可以先去专门的培训学校学习，然后去当学徒（最好去酒店），只要认真努力、谦虚踏实、肯吃苦，几年后做一个高级别的面包师或是西点师是不成问题的。 而级别高了后，经历丰富了后，职位和薪水都会比你去做一般文员好很多的。
至于文凭，行业里好像也没什么特别高的要求，虽然是越高...全部
我也喜欢西点，前个月才花了几大千去专门学了的。只不过我有自知之明：年龄比较大了，而且又是女的，当学徒人家也不会要，所以现在就等着机会自己开店。你才18岁，让人羡慕的年龄！如果我现在也是18岁，而且有人给我指路的话，我想我已经开始行动了！
现在的培训学校一般都是附带办资格证和介绍工作的（报名前你一定要先各方面都了解清楚），你可以先去专门的培训学校学习，然后去当学徒（最好去酒店），只要认真努力、谦虚踏实、肯吃苦，几年后做一个高级别的面包师或是西点师是不成问题的。
而级别高了后，经历丰富了后，职位和薪水都会比你去做一般文员好很多的。
至于文凭，行业里好像也没什么特别高的要求，虽然是越高越好，但如果你实在不喜欢读书，至少还是要把高中文凭拿到手吧。
对了，你不是还喜欢英语吗？那就双管齐下吧！
还有你提的其他问题：
专业学校的学习和当学徒肯定是缺一不可的。
学校的证书，一般都应该是一期学员学完后统一考试，通过了就发当地或省级（全国通用）政府劳动或相关部门的资格证，这个证当然有用了，在现在竞争激烈的时代，肯定是必须的；（不能办这个证的学校不要去）。
学期要看学校的规定了，一般都有几种的，时间1个月至2个月甚至更久都有可能，根据学习时间的长短，内容是不同的，你可以到网上搜索一下你们当地的学校，然后到学校现场去了解，针对你未来想要就职的方向，比较一下哪些是你想学的，根据自己的实际情况去选择。
至于一周几次，不晓得其他学校，我学的地方是一周五天，上午老师教，下午自己动手。还是那句话，你要自己到学校去了解。
学员的年龄层次，一般都是差不多你这个龄左右，我去读的那个学校，还有16岁的呢。
呵呵……现在的孩子们不得了，我们16岁那个时候只知道玩，你们却已经开始为就业准备了!
“不太善于主动与人交流”可能是因为你还小吧，以后走上社会，遇到的人多了，应该会慢慢好起来的！只要以真心待人，再诚实努力、谦虚又肯吃苦的话，就算你不爱说话，别人也会喜欢你的。
高中生做学徒是再正常不过的事，没什么奇怪的。
推荐学校我是没办法了，因为我不是上海人。要靠你自己去打听去了解。不过，你要“人不多”就有点矛盾了，如果是同样的师资和教学条件、费用下人不多，说明学校不行，你真愿去这样的学校吗？
从你提的问题可以看出来，你对未来还是有点恐惧的，遇到问题还是比较喜欢逃避、不是很愿意由自己的努力来为自己争取，做事不太主动，在某种程度上有点自闭，这样是肯定不行的。
希望你能藉由这次的学习让自己有一个很大的改观。
好啦，最后一句：鼓起勇气和决心，去做自己喜欢的事情吧！。收起
