微波炉烤坚果的做法?
坚果面包的做法
1 先把水用微波炉加热20秒,然后放入酵母搅拌下,静待5分钟。把高粉,糖,奶粉和加了酵母的水放入面包机揉成一个团。 先把水用微波炉加热20秒,然后放入酵母搅拌下,静待5分钟。把高粉,糖,奶粉和加了酵母的水放入面包机揉成一个团。
2 然后加入黄油和核桃仁,继续启动揉面程序,揉成一个能拉出薄膜的扩展阶段的面团。(水要慢慢加,不能一次性加完,根据面粉的吸水性决定)。 然后加入黄油和核桃仁,继续启动揉面程序,揉成一个能拉出薄膜的扩展阶段的面团。 (水要慢慢加,不能一次性加完,根据面粉的吸水性决定)。
3 最后在面包机进行第一次发酵(现在的天气要适当的延长发酵时间,大概2小时)...全部
坚果面包的做法
1 先把水用微波炉加热20秒,然后放入酵母搅拌下,静待5分钟。把高粉,糖,奶粉和加了酵母的水放入面包机揉成一个团。 先把水用微波炉加热20秒,然后放入酵母搅拌下,静待5分钟。把高粉,糖,奶粉和加了酵母的水放入面包机揉成一个团。
2 然后加入黄油和核桃仁,继续启动揉面程序,揉成一个能拉出薄膜的扩展阶段的面团。(水要慢慢加,不能一次性加完,根据面粉的吸水性决定)。 然后加入黄油和核桃仁,继续启动揉面程序,揉成一个能拉出薄膜的扩展阶段的面团。
(水要慢慢加,不能一次性加完,根据面粉的吸水性决定)。
3 最后在面包机进行第一次发酵(现在的天气要适当的延长发酵时间,大概2小时) 最后在面包机进行第一次发酵(现在的天气要适当的延长发酵时间,大概2小时)
4 面团发酵到2。
5倍大,就拿出面团压扁排气。 面团发酵到2。5倍大,就拿出面团压扁排气。
5 然后均匀的分割成六等份滚圆中间醒20分钟。 然后均匀的分割成六等份滚圆中间醒20分钟。
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7 烤盘抹上黄油,把小面团一个个揉圆放入烤盘,在上面喷洒一点水,然后盖上保鲜膜在室温进行底二次发酵。时间大概需要3小时,(如果要快点发酵,可以放进烤箱或者微波炉。
下面加一碗开水,中途换几次水,也可以开烤箱或者用微波加热水。时间大概一个小时可以完成发酵了) 烤盘抹上黄油,把小面团一个个揉圆放入烤盘,在上面喷洒一点水,然后盖上保鲜膜在室温进行底二次发酵。时间大概需要3小时,(如果要快点发酵,可以放进烤箱或者微波炉。
下面加一碗开水,中途换几次水,也可以开烤箱或者用微波加热水。时间大概一个小时可以完成发酵了)
8 等到面团发酵到2倍大,手按面团表面有弹性时,用剪刀在面团上剪个十字,最后上面可以刷一层蛋液,(由于本人早餐吃素,面包用来做早餐的,所以省略了蛋液而是喷洒了一点水) 等到面团发酵到2倍大,手按面团表面有弹性时,用剪刀在面团上剪个十字,最后上面可以刷一层蛋液,(由于本人早餐吃素,面包用来做早餐的,所以省略了蛋液而是喷洒了一点水)
9 烤箱预热180度。
烘烤20分钟出炉。 烤箱预热180度。烘烤20分钟出炉。
10 烤好的面包。 烤好的面包。收起