问物理题

饺子在水中煮怎么也不会发黄变焦

可以先把水烧开，会必须是没过饺子的，水完全开后把饺子放进锅里，如果是速冻的需要煮的时间长一些，自己包的如果是素馅的，盖上锅煮一会儿，等饺子都浮上来一般在煮一分钟左右就可以了，肉馅的需要煮3-5分钟基本就都好了。 饺子是我们中国人比较爱吃的，特别是逢年过节，家家户户都会包饺子。今天小编就和大家分享一下煮饺子的技巧，小编自己煮过饺子，不试不知道，里面还有一些技巧呢。方法/步骤1煮饺子时要先把水烧开，锅里倒入凉水也行、热水也可。 但热水里面容易有水垢，反复沸腾后还会失去养分。我个人认为还是用凉水比较好，加水不要太多，到锅的一半位置就行。2水烧开放水饺时，不要用筷子或铲子拨水饺，容易弄坏水饺。...全部

  可以先把水烧开，会必须是没过饺子的，水完全开后把饺子放进锅里，如果是速冻的需要煮的时间长一些，自己包的如果是素馅的，盖上锅煮一会儿，等饺子都浮上来一般在煮一分钟左右就可以了，肉馅的需要煮3-5分钟基本就都好了。
  饺子是我们中国人比较爱吃的，特别是逢年过节，家家户户都会包饺子。今天小编就和大家分享一下煮饺子的技巧，小编自己煮过饺子，不试不知道，里面还有一些技巧呢。方法/步骤1煮饺子时要先把水烧开，锅里倒入凉水也行、热水也可。
  但热水里面容易有水垢，反复沸腾后还会失去养分。我个人认为还是用凉水比较好，加水不要太多，到锅的一半位置就行。2水烧开放水饺时，不要用筷子或铲子拨水饺，容易弄坏水饺。最好洗干净手后，轻轻的用指肚把水饺拨到锅里，在拨水饺时，盖殿要离着锅近一些，以防溅起水后烫伤。
  3水饺放到锅里后，不要急着去搅拌，这样会叉坏水饺。而是应盖上锅盖 ，待水饺煮至四五成熟后再用勺子从中间到两边拱一拱水饺，这样水饺翻滚几下，能熟的比较彻底。注意不要用平铲子，容易铲坏水饺。4当水饺煮至水开时，用舀子舀一勺凉水加到锅里，这样一激水饺，水饺能比较快的熟透了。
   注意凉水不要加很多，150ml左右即可，可以视饺子的多少再增加一些。5当饺子煮熟后，会漂浮在水面上。因此要等到所有的水饺都漂起来才行，如果是纯肉的水饺，为了让肉更烂一些，可以把火调小，再煮一会儿。
  6当水饺煮熟后，关火再盖上锅盖闷一会儿，这样煮出的水饺更好吃。在舀出水饺时，要用笊篱慢慢的盛出水饺，再空空水后放到碗里。7吃水饺时，要不时的把盘子里或碗里的水饺倒一倒，以防水饺粘在一起。END注意事项文字个人原创，部分图片来源网络。
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