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饭前喝汤还是饭后喝汤更健康?

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2009-07-31

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  饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。
  有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
   。

2009-08-01

17 0
我们这里的习惯是饭前喝汤 .

2009-08-01

17 0
广东人有饭前喝汤的习惯,这个是很有道理的,对肠胃好。这样摄入的还少。应该说很合理。

2009-08-01

17 0
饭前喝汤比较好,能少吃点饭。可以健康减肥

2009-08-01

17 0
滋补的汤宜饭前喝,非滋补的汤宜饭后喝!

2009-08-01

17 0
朋友你好!我印象中,北方人好像是饭后喝汤,南方人好像是饭前喝汤,肠胃适应了,就健康!

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