请问奶油蘑菇汤怎麽做
做法1
材料:
洋蔥丁、洋菇片、雞高?Ⅴr奶油、?o鹽奶油、雪梨酒、白酒、鹽、白胡椒、低筋麵粉、乾迷迭香
做法:
1、先用小火?㈦u高?磅r奶油加??溆?
2、用奶油?⒀笫[炒?，約3-5分?，再加入蘑菇小心??拌，約3-5分?後加入白酒
3、?⒅薪铧I粉分二次均?虻募尤牖旌?使其水份收乾後慢慢加入雞高????拌均?蚣s五5分?,放入迷迭香,鹽,白胡椒,再放入鮮奶油混?蛑?L,最後加入雪梨酒,酌量加少許的鹽/胡椒,完成
做法2
原料：
蘑菇罐头1小听、嫩鸡肉100克、牛奶250克、面粉1。 5两、葱花5克、精盐、料酒、味精适量、清油少许。
制法：
1。将鸡肉洗净切成小丁，放入锅...全部
做法1
材料:
洋蔥丁、洋菇片、雞高?Ⅴr奶油、?o鹽奶油、雪梨酒、白酒、鹽、白胡椒、低筋麵粉、乾迷迭香
做法:
1、先用小火?㈦u高?磅r奶油加??溆?
2、用奶油?⒀笫[炒?，約3-5分?，再加入蘑菇小心??拌，約3-5分?後加入白酒
3、?⒅薪铧I粉分二次均?虻募尤牖旌?使其水份收乾後慢慢加入雞高????拌均?蚣s五5分?,放入迷迭香,鹽,白胡椒,再放入鮮奶油混?蛑?L,最後加入雪梨酒,酌量加少許的鹽/胡椒,完成
做法2
原料：
蘑菇罐头1小听、嫩鸡肉100克、牛奶250克、面粉1。
5两、葱花5克、精盐、料酒、味精适量、清油少许。
制法：
1。将鸡肉洗净切成小丁，放入锅内，加清水烧沸后去浮沫，加葱花、料酒，用小火煮烂，盛出备用。
2。将锅内倒入少许清油烧热，加入干面粉，用小火炒至金黄。
将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内，每倒一次，要充分搅拌成糊状，不能成疙瘩。
3。将蘑菇连汤倒入锅内，加入牛奶，烧沸后，加精盐、味精适量即可。
做法3
材料：
一磅蘑菇、二分之一杯奶油、一茶匙柠檬汁、二分之一杯洋葱丁、三分之一杯面粉、三又二分之一杯鸡高汤、一杯鲜奶油或牛奶、盐和黑胡椒调味
作法：
1、蘑菇用湿布擦干净，把菇蒂摘下来置一旁，并把蘑菇切片。
2、在锅中以中火加热奶油，加入蘑菇片和柠檬汁，炒至蘑菇熟软后，将其用有孔的菜铲盛出放一旁备用，锅中会留有一些蘑菇的汤汁。接着再把洋葱丁和菇蒂加入原锅中，炒至洋葱丁变成半透明状，再加入面粉拌炒均匀后，慢慢加入鸡高汤并且经常搅拌，用中火加热至汤呈浓稠状。
3、把煮好的汤用果汁机打匀，倒回锅中加盐和黑胡椒调味，再加入鲜奶油或牛奶，还有之前炒好的蘑菇片，用中火再度加热后即可盛起食用。
做法4
原料：
蘑菇100克、鸡肉50克、牛奶，黄油、牛奶、鲜奶油、油面酱适量、盐、料酒、鸡精
做法：
1、蘑菇切片备用。
2、将鸡肉切成茸，放到锅内煮，水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；
3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱调匀、烧开，再加盐、味精、鲜奶油、黄油，最后放入蘑菇片，出锅装汤盆即成。
做法5
主料：鲜蘑菇、培根、紫菜
辅料：黄油、牛奶、面粉
烹制方法：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
做法6
主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜
菇切成片；
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加
水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
做法7
原料：洋葱（中等大小） 1个
土豆（小） 1个
蘑菇 225克
菜油 50克
肉汤 750毫升
干麝香草 1小勺
洋芫荽 1大扎
牛奶 750毫升
精盐、胡椒粉 适量
配食：法式白面包片。
做法
1、洋葱、土豆、蘑菇洗理净、切成小块。
2、取汤锅烧热下菜油，放入洋葱煸炒至熟，再下土豆和蘑菇继续煸炒片刻，随即加入肉汤和其它原料，用大火烧开转小火炖约20分钟，炖至蔬菜软烂。
3、加入盐、胡椒粉调好口味，继续烧开。
4、将汤从火上取下，稍凉后倒入食品加工器内，绞切成均匀泥状。
5、食前置温火上加热（不必烧开）。
做法8
配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉
做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味
做法9
材料：
*蘑菇
*新鲜奶油
*牛奶
*黄油
*胡萝卜、番茄
*洋葱
制作：
1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
。收起
