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冬天如何储存大白菜?

家里买了200斤大白,大约有20多棵。已经在户外露天存放了两个星期。因为天气越来越冷,晚上已到了零度以下。为了不让大白菜冻坏,我今天把它们全给包了层报纸放到我家楼层过道里了,但心里很没谱,不知道大白菜包报纸保存好不好?放在楼道里行不行?还有没有更好的办法?有什么需要注意的事项?请各位行家赐教。

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2008-11-29

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以前我家储存大白菜都是放在地窖里。 买回来白菜后先把烂叶子扒掉,分开晾几天,把表面的水分晾干, 没有地窖放在楼道也可以, 不过要弄点保温材料盖一下, 比如草甸子, 或旧棉被。 每遇到天好的时候拿出来晒一晒,散发多余的水分,防止腐烂。 包报纸不好, 有油墨, 含铅,

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