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炸红薯片

红薯片有很多人都说用凉水泡一下再炸,为什么呢?切好条后直接炸为什么外皮不脆呢?

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2008-11-09

0 0
炸红薯片有很多人都说用凉水泡一下再炸,是吸进的水爆发炸松了!

2008-11-11

186 0
要想外皮脆,必须炸两遍,第一遍油温低,第二遍油温高.

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