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黑豆和绿豆能一起煮着吃吗?

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应该可以吧....

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2008-09-03 10:38:55
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    当然可以啊,听说过五色粥吗,就是用黄豆、绿豆、黑豆、红小豆和紫米放在一起煮粥吃,养颜效果很不错呢。具体做法就是: 把这五色豆洗净后,用水浸泡一夜。...全部

    当然可以啊,听说过五色粥吗,就是用黄豆、绿豆、黑豆、红小豆和紫米放在一起煮粥吃,养颜效果很不错呢。具体做法就是: 把这五色豆洗净后,用水浸泡一夜。这时候五种豆子微微发芽,在中医上说豆子萌芽时含有的酵素最多,生长最旺盛,也更容易煮到开花。
  把泡好的五色豆加入适量的水煮至开花,再加入冰糖,溶解后即可以吃了。   那这种简单又方便的粥为什么会有如此的功效呢? 这是因为: 黄豆: 味甘,性平,补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿。
   绿豆: 味甘,性凉,消热解毒,利水消肿,开胃健脾。 黑豆: 味甘,性平,滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒。 赤豆: 味甘,酸,性平,利水消肿,除胀消痞,健脾补血。  《食性本草》认为其"下水肿,久食瘦人",看 来有减肥的功效。
   紫米: 味甘,性温,养心安神,健脾补血,强肾益精。 楼主不妨试试看啊。收起

2008-09-03 10:40:10
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