子***
2018-08-07 17:58:12
1。动物肝脏 肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,且不容易引起过敏,特别适...[展开]
1。动物肝脏 肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100毫克含29。1毫克,羊肝为17。
9毫克,牛肝为8。8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8。5毫克铁。 2。 鸡蛋黄 鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,还是不错的食物。
3。血豆腐 煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克, 相当于猪肝中铁含量的10倍。 血豆腐由于含铁量太高,不适合大量食用。
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