大球盖菇出菇如何管理？
菌丝长满覆土后，大球盖菇从营养生长逐渐转入到生殖生长阶段。一般覆土后15 ~20天出菇。出菇阶段的管理重点是保湿和通风。出菇房空气相对湿度要保持在90 ~ 95%，可用喷雾器在覆盖物上喷 雾保湿,每天喷1 ~2次。 菌床上若土层干燥发白，要适当喷水，使土壤保 持湿润状态。切不可1次喷水过多，多余的水流人料内会影响菌床出菇。 若菌床含水量过高出现霉烂，应停止喷水，掀去覆盖物，加强通风，促进菌 床中水分蒸发。 用消过毒的直径5厘米的木棒从菌床面上打洞，约20平 方厘米打1个，使菌床内空气流通，待含水量下降后，再进行轻喷。当菌 床上有大量子实体出现时，要加强通风换气，特别是采用小塑料棚栽...全部
菌丝长满覆土后，大球盖菇从营养生长逐渐转入到生殖生长阶段。一般覆土后15 ~20天出菇。出菇阶段的管理重点是保湿和通风。出菇房空气相对湿度要保持在90 ~ 95%，可用喷雾器在覆盖物上喷 雾保湿,每天喷1 ~2次。
菌床上若土层干燥发白，要适当喷水，使土壤保 持湿润状态。切不可1次喷水过多，多余的水流人料内会影响菌床出菇。 若菌床含水量过高出现霉烂，应停止喷水，掀去覆盖物，加强通风，促进菌 床中水分蒸发。
用消过毒的直径5厘米的木棒从菌床面上打洞，约20平 方厘米打1个，使菌床内空气流通，待含水量下降后，再进行轻喷。当菌 床上有大量子实体出现时，要加强通风换气，特别是采用小塑料棚栽培 的，更要注意延长通风时间，菇房通气良好，长出的菇柄短、结实，产量高。
大球盖菇出菇的适宜温度为12〜25℃，温度高于30℃，子实体原基不易 形成。菇棚要用草帘和遮阳网遮阳降温，使菇棚温度能保持在〗5 ~ 20℃。在适宜的温度环境条件下，子实体从现蕾到成熟采收一般需5 ~7 天，整个生长期可收三潮菇，以第二潮菇产量最高，每潮菇间隔10天 左右。收起
