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酒的度数是如何确定的?

的度数是如何确定的?

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2007-12-12

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    酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。
   西方国家常用proof表示酒精含量,规定200proof为酒精含量为100%的酒。  如100proof的酒则是含酒精50%。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。
  麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。  如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
   啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度。酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。
    我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。 。

2007-12-13

424 0
100ml水中含乙醇的量来计算的

2007-12-13

425 0
机器猫 的答案真很专业 不知道是在那里复制的 不懂别装.

2007-12-13

438 0
有的半斤八两没啥,有的吐个稀哩哗啦,有的半夜找不着家,有的到家睡沙发。有的揣着明白装糊涂,有的过后不知干过啥,有的墙走我不走,有的睡在马路崖,有的双眼喝瞎,有的喝酒等于自杀。..........度数自己定。

2007-12-12

454 0
    酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。
   西方国家常用proof表示酒精含量,规定200proof为酒精含量为100%的酒。  如100proof的酒则是含酒精50%。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。
  麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。  如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
   啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度。酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。
    我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。 。

2007-12-12

423 0
按液体中的酒精含量来确定酒的度数

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