夏季食用的营养开胃食谱有哪些呢？

胃癌手术后可以食用哪些营养食谱呢？

胃癌术后的健康合理饮食很重要，您可以参考一下以下菜品，有详细的制作方法。 一、大蒜鳝鱼煲       原料：鳝鱼500g，大蒜30g，三七末15g，生姜2片。       制作方法：　　1、将蒜头(去衣)洗净，拍碎;鳝鱼去肠脏，洗净，切段;姜洗净。 　　2、起油锅，放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过，加清水适量，转用瓦锅，放入三七末，加盖，文火焖1小时，水将干时，放调味料即可。　　       此菜有健脾暖胃，消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。       二、笋菇炒蛋肉　　原料：芦笋250g，冬菇30g，猪瘦肉120g，鸡蛋1个，葱1根。　　制作方法：　　1、把芦笋、冬菇洗净，切丝;葱(...全部

  胃癌术后的健康合理饮食很重要，您可以参考一下以下菜品，有详细的制作方法。 一、大蒜鳝鱼煲       原料：鳝鱼500g，大蒜30g，三七末15g，生姜2片。       制作方法：　　1、将蒜头(去衣)洗净，拍碎;鳝鱼去肠脏，洗净，切段;姜洗净。
  　　2、起油锅，放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过，加清水适量，转用瓦锅，放入三七末，加盖，文火焖1小时，水将干时，放调味料即可。　　       此菜有健脾暖胃，消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。
        二、笋菇炒蛋肉　　原料：芦笋250g，冬菇30g，猪瘦肉120g，鸡蛋1个，葱1根。　　制作方法：　　1、把芦笋、冬菇洗净，切丝;葱(去须)洗净，切段;猪瘦肉洗净，切丝，放入去壳的鸡蛋中拌匀。
  　　2、起油锅，放入蛋拌的肉丝，炒熟铲起。③起油锅放葱段略炒，迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟，放肉丝，加盐、味精略炒即可。　　此菜有健脾气、养胃生津之功，适用于胃癌属脾胃虚弱者，胃纳欠佳、口干渴饮等病症。
  　　     三、豆芽炒猪肉　　原料：豆芽250g，猪瘦肉150g，葱1根。　　制作方法：　　1、将豆芽(去豆壳和根)洗净，切碎;葱(去须)洗净，切葱花;猪瘦肉洗净，剁烂。　　2、把豆芽放入锅内火卓一下，上碟。
  起油锅，放猪肉炒熟，放入大豆芽、葱花、蚝油、盐，炒几翻，勾芡，炒匀即可。　　       此菜有健脾补中，滋阴润燥之功，适用于胃癌形体虚弱、胃纳欠佳者，或其他癌肿放疗、化疗后，不思饮食，咽干口燥者。
  四、冬菇鸡肉粟米羹       原料：冬菇5个，粟米片30g，葱1根。       制作方法：　　1、将冬菇浸软，洗净，切细粒，粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净，切粒;葱去须洗净，切葱花。　　2、把粟米糊放入沸水锅内，文火煮5分钟后，放鸡粒，冬菇，煮3分钟，放葱花调味，再煮沸即可。
         此菜有健脾养胃，益气养血之功，适用于胃癌属气血两虚者，食欲不振，胃脘隐痛，体倦乏力等病症。收起