芽球菊苣箱式立体无土软化栽培技术要点有哪些？
采用无窗式保温、隔热厂房，进行菊苣箱（槽）式立体无土软化栽培已获得成功，对实现软化菊苣集约化生产、提高生产效率、加速产业化进程，开辟了新的途径。(1)生产场地采用无窗式保温、隔热厂房，坐西朝东，面积 20米2左右。 三七墙砖瓦房，内壁衬垫厚5厘米的聚丙烯发泡板材。房（吊顶）高2。5米，周墙无窗户，仅在南、北墙分别设30厘米* 30厘米自然通风百叶窗。在东墙设强制通风口，安装一台60。96 厘米排风扇，门户内外设挡光门帘。 室内温度保持5〜20℃(最佳为8〜14℃），严寒冬季用水暖加温，炎热夏季采用人工空中喷雾、低温水循环、强制通风、空调等降温措施。室内作业时采用绿色光照明。软化栽培期间...全部
采用无窗式保温、隔热厂房，进行菊苣箱（槽）式立体无土软化栽培已获得成功，对实现软化菊苣集约化生产、提高生产效率、加速产业化进程，开辟了新的途径。(1)生产场地采用无窗式保温、隔热厂房，坐西朝东，面积 20米2左右。
三七墙砖瓦房，内壁衬垫厚5厘米的聚丙烯发泡板材。房（吊顶）高2。5米，周墙无窗户，仅在南、北墙分别设30厘米* 30厘米自然通风百叶窗。在东墙设强制通风口，安装一台60。96 厘米排风扇，门户内外设挡光门帘。
室内温度保持5〜20℃(最佳为8〜14℃），严寒冬季用水暖加温，炎热夏季采用人工空中喷雾、低温水循环、强制通风、空调等降温措施。室内作业时采用绿色光照明。软化栽培期间室内空气相对湿度保持85%〜95%。
为提高生产场地利用率，采用多层栽培架。栽培架由50毫米*50毫米角钢制成，长180厘米、宽60厘米、高100厘米，共分4 层，每层可放置栽培箱4个。要求放置平稳，横梁保持水平，角钢表面涂刷防锈漆。
栽培箱（槽）选用轻便、不渗水、便于清洗、易于焊接的工业塑料制品，长60厘米、宽40厘米、高20厘米。箱底中部设有用于水循环的溢水管，由管径为20毫米的塑料管穿插人人工开挖的底孔，交接处用塑料膜密封粘接防漏。
上端管口离箱底高9厘米，以保持栽培箱（槽）有9厘米深的水层。下端管长 5〜7厘米，以便使循环水能依次从上一层箱（槽）溢入下一层箱 (槽)。为了使囤栽时菊苣肉质根之间保持适当间隔距离，避免芽球因郁闭而引发病害，应采用特制扶持网片。
网片由防锈铁丝编织，可悬挂在栽培箱内，扶持肉质根不倾倒。网片有40毫米、50毫米、60 毫米见方3种规格，以适应不同粗细肉质根分级后使用。水循环系统，包括进水管、分水管、分水管出口、箱（槽）和溢水管、回水槽池、消毒过滤装置以及水栗等7部分组成水循环系统内的管道，均采用20毫米塑料管，各个栽培架采取并联循环。
为便于作业，也可以1个或多个栽培架组成水循环单元，每单元配备1个大小相应的水泵。(2 )软化栽培（囤栽）技术①肉质直根囤栽前处理从窖（库）内取出肉质直根，洗净，用利刀斜向由根头部莲座叶柄基部向上，从不同方向削切3〜4刀，使残留莲座叶柄呈金字塔状。
然后，在根头部以下留13厘长，将尾根切去，并在背阴通风处摊晾4〜8小时，待切削伤口稍愈合后囤栽。②栽插将肉质直根按根头部直径<30毫米、30〜40毫米、<40 毫米分成3级，分别插人挂有不同规格扶持网片的栽培箱（槽），每箱70〜150根。
栽插时注意不要使肉质根歪斜，务必使根头部保持在一个水平面上，以促进芽球整齐生长。囤栽应按批分期进行，一般于11月底开始第一期栽插，产品可在元旦前后供应市场。1。进水管2。分水管3。分水管出口4。
栽培箱5。溢水管6。回水管7。消毒过滤装置8。回水槽池9。水泵③栽插后的管理肉质直根全部栽插完毕后，即向箱（槽）内注水，直到回水槽池满时为止；同时，检查每一栽培箱（槽）水位是否达到预定的9厘米深度，整个水循环系统是否畅通。
此后每天应定时启动水泵进行水循环1〜2次，每次30〜60分钟，直到芽球采收时止。菊苣芽球形成期，要求稍低温度，温度在14℃以上时，温度越高生长速度越快，当温度升高至20〜25尤时，自栽插至芽球商品成熟只需15〜20天，但芽球松散不紧实且产量低。
菊苣芽球具有较强耐寒性，当温度降至0℃〜1℃时也不致受到寒害，但生长缓慢。温度在5℃〜10。1℃时自栽插至芽球商品成熟需60天以上。芽球菊苣囤栽最适温度应为8℃〜14℃，在此温度条件下芽球商品成熟期为 30〜35天，芽球紧实，质量好，产量高。
只有在黑暗条件下，芽球菊苣才能形成乳黄色产品。因此，自菊苣栽插冒芽至芽球采收期间，均应严格进行零光照管理，注意门户、排风扇口的严密遮阴，如需要敞开门户大通风应在夜晚进行。在较高的空气湿度条件下形成的菊苣芽球，品质脆嫩；而在空气比较干燥时不仅芽球口感变劣，而且生长缓慢。
但若空气湿度长期处于饱和状态，尤其在生长后期，又易引起芽球的腐烂。因此，管理上需随时采取地面泼水或强制排风、开启门户大通风等措施进行调节，空气相对湿度控制在90%左右。近年来，国外为了减少培土和退土所需的劳动消耗，开始采用不培土软化技术。
不培土软化首先需选择适宜的品种，目前国外使用较多的是200M系列的杂交种。此外，需用质地较好的基质，如泥炭等。将肉质根栽培在基质中，并装设喷雾装置，保持湿度，然后在遮阴条件下即可成功地进行软化(3)采收及采收后处理一般芽球呈乳黄色，长10〜15厘米时即可采收。
采收应及时进行，采收时切割位置切勿过高，否则易使外叶脱落。一般每箱产芽球25千克左右，折合每平方米产量104 千克左右。采收后及时剥去有斑痕、破折、烂损的外叶，然后小包装上市。收起
