什么是种蛋怎样进行种蛋的选择、保存、运输和消毒?
凡用作孵化的鸡蛋,称之为种蛋。种蛋在孵化前,要认真做好选择、保存、运输和消毒工作。(1)种蛋的选择种蛋品质的好坏,直接影响孵化成绩,而且还影响到以后雏鸡的成活率和成鸡的生产性能。因此,在孵化前对种蛋必须进行严格的选择。 ①种蛋来源:种蛋应来源于高产、健康无病的鸡群,受精率应在85%〜95%以上。千万不能在发生过鸡新城疫、禽流感、禽霍乱、马立克氏病、法氏囊炎、鸡白痢病的鸡群选留种蛋。②新鲜度:种蛋C存期短、新鲜,孵化率高,雏鸡体质也好。 种蛋保存的时间,视其气候和保存的条件而定。③蛋壳质量:蛋壳的组织结构要细致、厚薄适中,沙皮、沙顶、腰鼓蛋都要剔除。④蛋形: 应选择卵圆形蛋。凡过长、短圆...全部
凡用作孵化的鸡蛋,称之为种蛋。种蛋在孵化前,要认真做好选择、保存、运输和消毒工作。(1)种蛋的选择种蛋品质的好坏,直接影响孵化成绩,而且还影响到以后雏鸡的成活率和成鸡的生产性能。因此,在孵化前对种蛋必须进行严格的选择。
①种蛋来源:种蛋应来源于高产、健康无病的鸡群,受精率应在85%〜95%以上。千万不能在发生过鸡新城疫、禽流感、禽霍乱、马立克氏病、法氏囊炎、鸡白痢病的鸡群选留种蛋。②新鲜度:种蛋C存期短、新鲜,孵化率高,雏鸡体质也好。
种蛋保存的时间,视其气候和保存的条件而定。③蛋壳质量:蛋壳的组织结构要细致、厚薄适中,沙皮、沙顶、腰鼓蛋都要剔除。④蛋形: 应选择卵圆形蛋。凡过长、短圆、锤把形、两头尖的蛋均要剔除。⑤洁净度:蛋面必须清洁,具有光泽,蛋面粘有粪便、污泥、伺料、蛋黄、蛋白、垫料等,均应剔除。
⑥内部品质:用光照透视,应气室小,蛋黄清晰,蛋白浓度均匀,蛋内无异物。对蛋黄流动性大、蛋内有气泡、偏气室、气室移动的蛋都要剔除。(2) 种蛋的保存种蛋应妥善保存,否则质量很快下降,必然影响孵化效果。
种鸡场应有专门的房舍保存种蛋。保存种蛋的温度不要过高或过低,以8〜18°C为宜。为减少蛋内水分蒸发,室内相对湿度应在75%〜80%为宜。室内还应注意通风,使室内无特殊气味。种蛋的保存时间,春、秋季不超过7天,夏季不超过5天,冬季不超过 10天。
保存1周内不用翻蛋,超过1周则每天要以45°角翻蛋1〜2 次,防止发生粘壳现象。(3) 种蛋的运输运输种蛋,最好用专门的蛋箱包装。如用压型蛋托,每个蛋托上放30个种蛋,左右各6个蛋托,一箱共装360个种蛋。
如无压型蛋托,箱中应有固定数量的厚纸隔,将每个蛋、每层蛋分隔开来,并装填充料(如草屑等)。若无专用蛋箱,也可用木箱、纸箱或箩筐,但应在蛋与蛋之间、层与层之间用清洁的碎纸或稻草隔开、填实。装蛋时钝端朝上竖放,因为蛋的纵轴抗压力大,不易破碎。
运输的车、船应清洁卫生,通风透气,防雨防晒,在运输途中切忌震动。长距离运输最好选用飞机,既节省时间,又减少了震动。冬季运蛋时要注意保温防冻。种蛋运抵目的地后应及时打开包装检查,剔除破损蛋,并将种蛋装入蛋盘内,在入孵前重新消毒。
(4) 种蛋的消毒刚产下来的蛋,看起来表面清洁光滑,但蛋壳表面也附着许多微生物,这些微生物在蛋面污染、温度适宜、湿度较大时就会迅速繁殖。虽然蛋壳表面有一层保护膜,大量微生物仍可侵人蛋内影响种蛋孵化率和雏鸡质量。
特别是鸡白痢、鸡支原体病等传染病,很容易通过种鸡传染给雏鸡。为了提高种蛋孵化率和雏鸡成活率。一般在种蛋产后和孵化前各进行一次消毒,常用的消毒方法有:①福尔马林熏蒸消毒法:采用此法首先要算出孵化器(或种蛋消毒室)的容积,按每立方米用福尔马林(即40%的甲醛原液或工业用甲醛)30毫升,高锰酸钾15克的药量准备好药物。
消毒前将孵化器内的温度调至25〜27°C,相对湿度保持在75%〜80%,再把称好的高锰酸钾预先放在一个瓷容器内,容器的大小应为福尔马林用量的 10倍以上。将容器放在孵化器的底部中央,然后按用量加人福尔马林,两种药混合后即产生甲醛气体,关闭孵化器机门及通风孔,熏蒸 30分钟即可。
这样,种蛋、孵化箱均得到了消毒。也可按每立方米容积30毫升的福尔马林溶液,加适量水直接放在加热器上加热熏蒸。消毒后打开机门和通风孔,充分放出气体。此法杀菌力强,但排除气体较慢,适用于大批量种蛋消毒。
②高锰酸钾溶液消毒法:用高锰酸钾加水配制成0。01%〜0。05%的水溶液(呈浅紫红色),置于大盆内,水温保持在40°C左右,然后将种蛋放入盆内浸泡3分钟,并洗去蛋壳上的污物,取出晾干即可。③新洁尔灭消毒法:用5%新洁尔灭原液加水配成0。
05%〜0。1%浓度的水溶液,对种蛋进行喷洒或将种蛋放人40〜50°C的溶液中浸泡3分钟。切不可将新洁尔灭与碱、肥皂、碘和高锰酸钾混用。④紫外线消毒法:在离地面约1米高处安装 40瓦紫外线灯管,对种蛋辐射10〜15分钟即可。
种蛋消毒后放入蛋盘,蛋应直立或稍倾斜放置,钝端朝上,排列整齐,事先将蛋盘推入架上,置于25〜27°C温室内预热6〜8小时,最好一齐人孵,这样不仅种蛋入孵后升温较快,而且胚胎发育均匀一致。收起