獭兔常用的蛋白质饲料有哪些？
豆类籽实有两类，一类是高脂肪、髙蛋白质的油料籽实， 如大豆、花生等，一般不直接用作词料；另一类是高碳水化合物、高 蛋白的豆类，如豌豆、蚕豆等。豆类籽实中粗蛋白质含量较谷实类丰 富，一般为20%~40%，且赖氨酸和蛋氨酸的含量较高，品质好， 优于其他植物性饲料。 除大豆外，脂肪约含2%，消化能偏高。矿物 质与维生素含量与谷实类大致相似，维生素氏和压的含量稍高于谷 实类，钙含量稍高一些，钙磷比例不适宜。生的豆类籽实含有一些不良物质，如大豆中含有胰蛋白酶抑制因子、尿素酶、产生甲状腺肿的 物质、皂素与血凝素等。 这些物质降低了适口性并影响獭兔对饲料中 蛋白质的使用及正常的生产性能，使用时应经过...全部
豆类籽实有两类，一类是高脂肪、髙蛋白质的油料籽实， 如大豆、花生等，一般不直接用作词料；另一类是高碳水化合物、高 蛋白的豆类，如豌豆、蚕豆等。豆类籽实中粗蛋白质含量较谷实类丰 富，一般为20%~40%，且赖氨酸和蛋氨酸的含量较高，品质好， 优于其他植物性饲料。
除大豆外，脂肪约含2%，消化能偏高。矿物 质与维生素含量与谷实类大致相似，维生素氏和压的含量稍高于谷 实类，钙含量稍高一些，钙磷比例不适宜。生的豆类籽实含有一些不良物质，如大豆中含有胰蛋白酶抑制因子、尿素酶、产生甲状腺肿的 物质、皂素与血凝素等。
这些物质降低了适口性并影响獭兔对饲料中 蛋白质的使用及正常的生产性能，使用时应经过适当的热处理。
饼粕类是豆类籽实及伺料作物籽实制油后的副产品。压榨 法制油后的副产品称为油饼，溶剂浸提法制油后的豆产品为油粕。
常 用的饼粕有大豆饼粕、花生饼粕、棉籽（仁）饼粕、菜籽饼粕、胡麻 饼、葵花子饼、芝麻饼等。
大豆饼粕是我国目前最常用的蛋白质饲料。其消化能和代谢 能高于其籽实，氮的利用效率较高。粗蛋白质含量为42%~47%， 蛋白质品质较好，赖氨酸含量高，且与精氨酸比例适宜。
其蛋氨酸含 量不足，低于菜籽饼粕和葵花仁饼粕，高于棉仁饼粕和花生饼粕。因 此，在以大豆饼粕为主要蛋白饲料配合伺料中要添加蛋氨酸。与其他 饼粕相比，异亮氨酸含量高，且与亮氨酸比例适当。色氨酸、苏氨酸 含量也较高。
这些均可添补玉米的不足，因而以大豆饼粕与玉米为主 搭配组成的伺料效果较好。大豆饼粕中含有生大豆中的不良物质，在 制油过程中，如加热适当，可使其受到不同程度的破坏。如加热不 足，得到的饼粕为生的，不能直接喂兔。
如加热过度，不良物质受到 破坏，营养物质特别是必需氨基酸的利用率也会降低。因此，在使用 大豆饼粕时，要注意检测其生熟程度。一般可从颜色上判定，加热适 当的应为黄褐色，有香味，加热不足或未加热的颜色较浅或灰白色， 没有香味或有鱼腥味，加热过度的呈暗褐色。
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