萝卜商品性生产有哪些特点?
萝卜商品性生产主要有五大特点。(1) 集中化萝卜生产基地的集中化是组织萝卜商品性生产的首要条件,生产越发达越趋向于集中化。大规模基地性生产有利于生产组织、生产基地建设及销售渠道的通畅,从而增强市场的竞争力。 (2) 专业化高度专业化是萝卜商品化生产的突出特征之一。根据蔬菜基地特点不同, 专业化表现多种形式。有的表现为萝卜种植专业化( 即纯菜区),在种植业方面只有萝卜没有其他作物;有的表现为蔬菜种类专业化,即以萝卜和其他少数几种蔬菜为主,形成拳头产品,在市场上占有优势;有的表现为生产方式专业化,如保护地萝卜生产基地、耐运输萝卜生产基地、加工萝卜生产基地等。 专业化生产有利于生产技术的普及...全部
萝卜商品性生产主要有五大特点。(1) 集中化萝卜生产基地的集中化是组织萝卜商品性生产的首要条件,生产越发达越趋向于集中化。大规模基地性生产有利于生产组织、生产基地建设及销售渠道的通畅,从而增强市场的竞争力。
(2) 专业化高度专业化是萝卜商品化生产的突出特征之一。根据蔬菜基地特点不同, 专业化表现多种形式。有的表现为萝卜种植专业化( 即纯菜区),在种植业方面只有萝卜没有其他作物;有的表现为蔬菜种类专业化,即以萝卜和其他少数几种蔬菜为主,形成拳头产品,在市场上占有优势;有的表现为生产方式专业化,如保护地萝卜生产基地、耐运输萝卜生产基地、加工萝卜生产基地等。
专业化生产有利于生产技术的普及、生产设施的建设、 产品贮藏、运输及销售、 组织产供销联营等,从而有利于促进商品生产的发展。(3) 适地化以城市为中心建立蔬菜生产基地,是蔬菜商品性生产在一定历史段的产销格局。
随着生产、经济特别是交通的发展,以及城郊土地减少、污染加重、 劳动力昂贵等不利因素的出现,蔬菜生产基地必然会逐步远离城市,向气候、土壤等自然资源及劳动力、土地、 资金等社会资源较优越、交通又比较方便的地区发展,逐步形成适地种植的格局(即区域化种植)。
在市场经济的条件下,适地种植具有较强的竞争力。由于各地生产优势及技术、管理条件的差异,原来生产布局极其分散的状态,会通过市场竞争而优胜劣汰,从而强化了生产的集中性及专业性。(4) 流通化萝卜与其他商品不同, 产品鲜嫩,含水量大,容易脱水变质。
正因为这些原因,使得萝卜产业发展初期通常是在消费市场就近设立生产基地,即使到萝卜商品性生产初级阶段,仍然是以城郊或郊县生产为主。但是这种以城市为中心就地生产、就近供应的产销模式不利于萝卜周年生产供应的实现,也不适应市场竞争的要求。
随着社会、经济的发展,萝卜产品将会在一定地域范围内甚至在全国及世界范围内进行流通。(5) 订单化萝卜商品生产起初都是就近生产、本地供应,随着商品经济的发展,逐步向市场化规模化生产过渡。由于生产的盲目性会导致商品相对过剩和价格波动,造成菜贱伤农。
为了规避风险, 萝卜商品化生产发展到较高阶段时,交易逐步由现货向期货过渡,表现在生产上就是订单化生产。生产者根据订单要求选择品种、栽培模式、栽培标准和上市时间,使各方的利益都得到保障。收起