犊牛的饲养方法是什么？
(―)早喂初乳犊牛出生后要尽快让其吃上初乳。初乳是母牛产犊后5~7天内所分泌的乳汁，其色深黄而黏稠,成分和7天后所产常乳差别很大，尤其第一次初乳最重要。第一次初乳所含干物质是常乳的2倍，其中维生素A是常乳的8倍，蛋白质是常乳的3倍。 这些营养物质是初生犊牛正常生长发育必不可少的，并为其他食物难以取代。因为初乳中含有大量免疫球蛋白，具有抑制和杀死多种病原微生物的功能，使犊牛获得免疫;而初生犊牛的肠黏膜又能直接吸收这些免疫球蛋白，这种特性随着时间的推移而迅速减弱，大约在犊牛生后36h即消失。 其次，初乳中含有丰富的盐类，其中镁盐比常乳高1倍，使初乳具有轻泻性，犊牛吃进充足的初乳，有利于排出...全部
(―)早喂初乳犊牛出生后要尽快让其吃上初乳。初乳是母牛产犊后5~7天内所分泌的乳汁，其色深黄而黏稠,成分和7天后所产常乳差别很大，尤其第一次初乳最重要。第一次初乳所含干物质是常乳的2倍，其中维生素A是常乳的8倍，蛋白质是常乳的3倍。
这些营养物质是初生犊牛正常生长发育必不可少的，并为其他食物难以取代。因为初乳中含有大量免疫球蛋白，具有抑制和杀死多种病原微生物的功能，使犊牛获得免疫;而初生犊牛的肠黏膜又能直接吸收这些免疫球蛋白，这种特性随着时间的推移而迅速减弱，大约在犊牛生后36h即消失。
其次，初乳中含有丰富的盐类，其中镁盐比常乳高1倍，使初乳具有轻泻性，犊牛吃进充足的初乳，有利于排出胎便。另外，初乳酸度高，进人犊牛的消化道能抑制肠胃有害微生物的活动。综上所述，犊牛出生后应尽量早喂多喂初乳。
犊牛出生后用清洁干布擦净身上黏液，断胳带，称初生重后，只要能自行站立，就应引导犊牛接近母牛乳房寻食母乳，若有困难，则需人工辅助。哺乳。如果母牛分娩后死亡，可以从其乳房中把初乳全部挤出温热后(切不可超过4(TC)喂给犊牛。
因母牛患病或其他原因使初乳不能用时，可用同期产犊的其他母牛作保姆，或按每千克常乳中加5~10mg青霉素或等效的其他抑菌素、3个鸡蛋、30mL鱼肝油、10g食盐的比例，充分拌匀混合，隔水加热至38€后喂犊牛，并喂一次蓖麻油100mL，以代替初乳的轻泻作用。
(二）饲喂常乳可以采用随母哺乳法、保姆牛法和人工哺乳法。1。随母哺乳法让犊牛和其生母在一起，从哺喂初乳至断奶一直自然哺乳。为促进犊牛发育和诱发母牛发情，可在母牛栏旁设一犊牛补饲间（只能犊牛进入采食），短期使母牛与犊牛隔开2•保姆牛法选择健康无病、气质安静及乳头健康的奶牛做保姆牛，将犊牛和保姆牛管理在隔有犊牛栏的同一牛舍内，每日定时哺乳3次，犊牛栏内要设置饲槽及饮水器，以利于补饲。
调教保姆牛接受犊牛的办法，可采用把保姆牛的尿或生殖道分泌物或其亲犊的尿涂于寄养犊的臀部和尾巴上。注意安全，对脾气暴躁的母牛，第一次让寄养犊吮乳时把其后肢捆绑，多次吮乳之后，证明保姆牛已承认寄养犊时，可停止捆绑。
1。 人工哺乳法对找不到合适的保姆牛或奶牛场淘汰犊牛的哺乳多用此法。新生犊牛结束5~7天的初乳期后，可人工哺喂常乳。犊牛的哺乳量可参考表8-1。哺乳时，可先将装有牛乳的奶壶放在热水中进行加热消毒，而不能直接放在锅内煮沸，以防过热后影响蛋白的凝固和酶的活性，待冷却至38~40°C时哺喂。
2周龄内每天喂奶4次；3~5周龄每天喂奶3次；6周龄以上每天喂2次。3周龄以内的犊牛，宜用带橡皮奶嘴的奶壶喂奶，用小刀在橡皮奶嘴顶割端一“十”字形裂口，使椟牛吃奶时必须用力吮吸奶嘴才能吸到乳汁。
当犊牛用力吮吸橡皮奶嘴时，由于分布在口腔的神经感受器受到刺激,可使食管沟反射完全，闭合成管状，乳汁由食管沟全部流人皱胃。同时，由于吮吸速度较慢，乳汁在口腔中能充分与唾液混匀，到皱胃时凝成疏松的乳块利于消化。
若把橡皮奶头剪成孔状或裂口过大时，则吸奶毫不费劲，会使犊牛饮奶过急，食管沟往往闭合不全，乳汁溢人瘤胃，此时瘤胃机能尚未发育完善，奶在其中发酵腐败，易使犊牛生病。同时，奶在口腔中未能和唾液充分混合，到皱胃凝成较坚硬的凝乳块，难以消化,甚至堵塞皱胃与十二指肠连接的幽门，使皱胃内容物不能下移，造成皱胃扩张导致死亡。
3~4周龄后可改用桶喂，用2个手指（要先将手洗净）放人犊牛口内，然后将犊牛嘴巴引人装有奶的小桶内，使犊牛随着吸吮手指而同时吸人牛奶，这样经过几次训练，犊牛便会习惯吃小桶内的奶。喂奶前应该把犊牛拴系，使其不能互相舔吮，每次喂奶之后，要用干净毛巾将犊牛口、鼻周围残留的乳汁擦干，一直拴系到其吸吮反射停止后再放开（约10min)。
犊牛吃奶后若互相吸吮，常使被吮部位发炎或变形。更严重的是，会将牛毛咽到胃肠中缠成毛团，堵塞肠管，危及生命。若形成恶癖，则可用小棒敲打牛的嘴头，破坏其吸吮反射，多次即可纠正。要经常观察犊牛的精神状态及粪便。
健康的犊牛，体形舒展，行为活泼，被毛顺而有光泽。若被毛乱而蓬松，垂头弓腰，行走蹒跚，咳嗽，流涎，叫声凄厉，则是有病的表现。若粪便变白、变稀，这是最常见的消化不良的表现，此时只需减少20%~40%喂奶量，并在奶中加人30%的温开水饲喂，即可很快痊愈，不必用药。
(三）早期断奶为了减少犊牛用奶量，降低成本，把哺乳期缩短到3个月以下，即为早期断奶。目前多采用5周龄断奶，总用奶量为100kg左右。使用代乳料时，每千克代乳料中加7。5kg水，按正常喂奶量喂给犊牛。
具体断奶方案见表8-2,代乳料配方参考表8-3。具体方法是从15日龄开始在熟料中对人少量奶，引诱犊牛采食，待犊牛会吃后停止加奶。犊牛料配方见第七章的肉牛饲料典型配方。早期断奶的犊牛，在饲喂人工乳或代乳料初期，易发生消化不良以至下痢。
为减少这些疾病的发生，必须在15日龄前接种瘤胃微生物，即把成年牛反刍时的口腔内食物取出，塞少许到犊牛口中。对初生重过小或瘦弱的犊牛，可延长哺乳期。气温过低的季节，也宜适当延长哺乳期。(四） 及时补饲为满足犊牛营养需要和早期断奶，应及时补饲。
从7~10日龄开始训练采食干草，在犊牛栏草架上或饲槽中放置优质干草，供其采食咀嚼，促进犊牛发育。从15~20天训练采食精饲料，开始时喂完奶后将料涂在犊牛嘴唇上诱其舔食，经2~3天后，可在犊牛栏饲槽中放置饲料，任其自由采食。
最初每头日喂干粉料10~20g，数日后可增到80~100g，过一段时间喂以混合饲料，随日龄增加而逐渐加大给量，8周龄前不宜多喂青贮饲料，也不宜喂秸秆，可以补给少量切碎的胡萝卜等块根、块茎饲料。
为促进犊牛瘤胃的发育，除诱食饲草料外，还应接种瘤胃微生物。
(五） 注意饮水牛奶中的水不能满足犊牛正常代谢的需要，必须让犊牛尽早饮水，开始饮36~37X：的温开水，10~15日龄后可改饮常温水，5周龄后可在运动场内备足清水，任其自由饮用，但水温不宜低于151。收起
