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适合幼儿的三大营养美味早餐有那些呢?

适合幼儿的三大营养美味早餐有那些呢?

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2018-08-07

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    蜂蜜番薯水果塔配牛奶   材料:地瓜100g,蛋黄1颗,面粉约40g,各式新鲜水果少许。   调味料:蜂蜜3大匙。   过程:   1、地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀。
     2、分成约30g的剂子压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右。     3、各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。   贴士:地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异,蜂蜜亦可改为优格或果糖,或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。
     番薯既含维生素C又含胡萝卜素,与面配合食用,可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。     。

2018-08-07

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    荞麦大米粥+肉松+小桔子   肉松做法:   主料:腿肉(最好要有一点点肥的像这样纯瘦肉的,我在快炒好时加了点猪油。)   调料:葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量。
     过程:猪肉切薄块,放入葱、姜、黄酒,加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎,再加入糖、盐、老抽、生姜粉拌匀;再放炒锅中小火炒呀炒呀炒呀炒,至干;用纯瘦肉在快炒好时加入少量猪油!若有些肥肉的话猪油就不用加了!   贴士:煮粥的时候把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开粥文火后约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
    做肉松的时候肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。   荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用,桔子含有丰富的维生素。
       。

2018-08-07

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    果仁黑芝麻糊配南瓜刀切   所需材料:炒熟的黑芝麻200g,炒熟的花生仁100g,核桃仁100g,松仁50g,冰糖100g,牛奶200ml。 过程:把所有材料拌匀,倒入粉碎机搅拌,然后取出待用;取果仁黑芝麻碎50g,牛奶220ml左右入锅,大火烧开改小火慢炖20分钟左右,直至浓稠。
         贴士:若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次,我一般粉碎两次,多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里,想吃的时候取出煮成芝麻糊,除了做芝麻糊外可以空口吃,也可以做甜食的馅,比如说汤圆啥的。
     芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物,特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成,是构成脑组织的物质,并可为脑组织的活动提供能源,是天然的健脑食品。
  

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