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软壳虾能吃吗?和硬壳虾有什么区别?

营养方面有什么区别?为什么会出现软壳?

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2007-08-14

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可以吃的.它们在蛋白质含量方面没有多大区别,但是在钙质的含量方面,软壳的钙含量就会比较低.只要是因为它们一般生长的速度比较快,而生长的时间又比较短,所以会缺钙.造成软壳.

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