保加利亚有哪些民族和风俗习惯?
地中海学者：
你好。首先热烈祝贺你成功晋升为学者！（前段时间没上网，消息略显滞后，请见谅。）
我很高兴回答你的关于“民族与风俗”系列的问题。
据最新资料统计，保加利亚现有人口896。7万，全国共有8个民族，除保加利亚族人和土耳其人外，其他民族为：吉卜赛人20万，占全国人口2。 3％，散居在全国各地，信奉伊斯兰教逊尼派；卡拉卡昌人2000多人，分布在中部和东南部山区，从事游牧，使用希腊语；加高兹人，分布在东北部，信东正教，说突厥语；亚美尼亚人2万，俄罗斯人1万，希腊人1万。
保加利亚历史悠久，风俗习惯独特多样。
服饰礼仪
保加利亚人一般在穿戴上不十分讲究，他们的原则是简朴实惠。其经常穿...全部
地中海学者：
你好。首先热烈祝贺你成功晋升为学者！（前段时间没上网，消息略显滞后，请见谅。）
我很高兴回答你的关于“民族与风俗”系列的问题。
据最新资料统计，保加利亚现有人口896。7万，全国共有8个民族，除保加利亚族人和土耳其人外，其他民族为：吉卜赛人20万，占全国人口2。
3％，散居在全国各地，信奉伊斯兰教逊尼派；卡拉卡昌人2000多人，分布在中部和东南部山区，从事游牧，使用希腊语；加高兹人，分布在东北部，信东正教，说突厥语；亚美尼亚人2万，俄罗斯人1万，希腊人1万。
保加利亚历史悠久，风俗习惯独特多样。
服饰礼仪
保加利亚人一般在穿戴上不十分讲究，他们的原则是简朴实惠。其经常穿着的服装是衬衫，短袖衫等，西服多在正规场合穿用。各地区的民族服装有一定差别。
女子服饰有四种。保加利亚人在服饰上强调内外有别。在家主张随便一些，在外则要求庄重一些。在办公室或在街上行走时，一般要求穿外衣。
仪态礼仪
保加利亚人很注意自身的修养。在公共场合和社交场合强调姿态端正和端庄，即便在家中，也不能太随便，尤其是有长辈和客人在场时更是强此。
当然，年轻人有较大的自由灵活性，往往表现较随便，但随便之中并不失分寸。在保加利亚流行OK手势和V手势。前者是用大拇指和食指构成一个圆圈，再伸出其它三指，表示赞扬和允诺之意。
相见礼仪
保加利亚人在正式社交场合与客人相见时，一般都施握手礼。
亲朋好友相见，一般施拥抱礼和亲吻礼。保加利亚女子对特别尊敬的男子，一般施屈膝礼，并同时伸手给对方，以便对方施吻手礼。
餐饮礼仪
保加利亚人用餐一般用活动的或一边固定在墙上的折叠桌。就餐座位有严格规定。
靠火炉最里边的位置为上座，是家中长者之位。长者旁是其妻子座位，然后才是儿子，儿媳的座位。保加利亚人一般以午餐为主，早晚餐比较简单。主食是面包和烤饼，米饭为调剂品。
喜丧礼仪
保加利亚人将结婚看作是人生的重大转折而予以高度重视，故其婚礼先定的吉日达五天之多，举办的仪式也名目繁多。
从星期四到第二周的星期一，婚礼仪式一个接一个，极具风格。在农村，婚礼前一天，由一位腰扎三角巾的人到全村邀客，被邀者要对着酒壶吸一口酒。
商务礼仪
在保加利亚坐车，一般都会让客人坐到司机旁的位置上，以便让客人更清晰地欣赏一路上的风光。
参观浏览要遵守公共秩序，不能乱丢烟头，并注意不要对着军事设施，政府机构和黑海海岸拍照。
旅游礼仪
保加利亚工商界人士在初次见面时，一般要互换名片，他们时间观念较强，约会准时到达，因此，与保加利亚人交往，要准时赴约。
保加利亚工商界人士对外国商人友好热情，他们作出决策往往要经过长时间的思索，对此应有耐心。同时他们往往希望降低进口商品价格
主要禁忌
保加利亚信奉东正教的居民约占人口总数的26%，土耳其人大多数信奉伊斯兰教，有少数人信仰天主教和新教。
忌讳13和星期五，认为它们是不吉利的。
社交习俗
保加利亚人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：
保加利亚人爽快，幽默乐观讲实在；
生活上面较简朴，一般不重穿和戴；
人人酷爱玫瑰花，象征智慧传情爱；
“点头”意表“不同意”，“摇头”“同意”莫见外；
礼节礼仪有传统，文明礼貌传万代。
奇闻轶事
保加利亚人一些风俗比较奇趣。例如，他们过新年，即在除夕的午夜12点正，都要把灯熄灭3分钟，然后再开灯，重放光明。此外，在元旦用餐时，谁打喷嚏，据说就会给全家人带来幸福。
注意，在保加利亚，摇头表示：是。
点头表示：不是。你若是一时不能改变这一习惯，干脆“梗着脖子”，可别乱摇头、点头，搞错了会闹成笑话。
每年3月1日，在保加利亚的城乡，人们胸前都别着一朵用红、白两色丝绒或毛线编织或缠绕成的形象绣花球或似葫芦的小花，这就是象征健康的“三月花”。
这一天天刚亮，人们就在大门上，果树上挂上“三月花”，为的是多结果实。年轻的媳妇和面做面包，系上一朵“三月花”，然后把它分给全家老老少少，希望他们一年四季健康愉快。
保加利亚民族节日“三月奶奶节”每年3月初，保加利亚人民都会迎来一个古朴、独特、充满诗情画意的民族节日——“三月奶奶节”，亲朋好友们相互赠送“三月花”，寄托健康和幸福的美好祝愿。
“三月花”一般是用红白两色丝线扎成的小娃娃，但有的是用丝线编成的线手镯，有的上边还套上一个小陶瓷环，说是可以避邪；有的还加入了几根其他颜色的丝线，用不同的颜色寄寓不同的心愿。
保加利亚中部城市加布罗沃市郊的“埃特尔”民俗村，身着民族服装的保加利亚青年在表演舞蹈，庆祝保加利亚一年一度的“格奥尔基日”。
“格奥尔基日”日又称宰牲节，是保加利亚最隆重的传统的节日之一，人们在这一天载歌载舞，纪念勇敢正义的“圣·格奥尔基”神，并集体喝羊肉汤，祈求全家远离恶魔，身体安康。
保加利亚有300多年的玫瑰油生产历史。
为保留玫瑰油生产的传统，保加利亚从60年代末起将6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”。每逢玫瑰收获季节，位于巴尔干山南麓的卡赞勒克地区便会庆祝“玫瑰节“。卡赞勒克市是保加利亚种植产油玫瑰花最多的一个地区，每年市政府都举办“玫瑰节”，透过文化活动表现保加利亚人民勤劳、智慧和好客的品格，促进经贸交流。
保加利亚是重要的玫瑰油出口国,其产量占全世界产量的40％。玫瑰油是制造高级香水的主要原料，1公斤玫瑰油在国际市场上的价格是5000至6000美元，因此，玫瑰油有“液体黄金”之称。
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