棉花糖布丁加酸奶好吃？

水煮鱼怎么做？鱼怎么切片？需要哪些调味品，每种调味品的添加量是多少？烹调工艺？先加哪种调味品？然后再加什么？烹调时间，温度是多少？

调味品 水煮鱼 切片 工艺

醋的妙用听说醋有很多用法,能提供几个吗

妙用 用法

怎么腌制南方的酸豆角川菜馆中的肉末炒酸豆角,真是馋人,请教淹制方法,谢谢

酸豆角 川菜馆 肉末 谢谢

糖醋排骨怎么烧？烧的时候是先加糖还是先加醋？

糖醋排骨 时候

雪耳雪梨炖冰糖有什么好处？适合男性食用吗？

雪耳 雪梨 冰糖 男性

怎样能使辣椒不辣手？我好吃辣椒，可每次切完辣椒后，手都被烧的火辣辣的，有时弄到眼睛上那罪可就别提了！前几天听说用醋洗管用，可试了之后还是烧了我好几天。还请大家帮忙，谢谢！

辣椒 辣手 别提 谢谢

请问代糖有热量吗？比如安蜜素，甜蜜素，阿斯巴甜、糖精纳等等都是代糖，它们会释放热量吗？

代糖 热量 安蜜素 阿斯巴甜

米酱怎么做的？米酱（糯米酿造的）是怎么做的？市面上有卖一种米酱豆腐，白色的豆腐乳腌在米酱里，棉软细滑，咸甜可口．有没有人知道这其中的米酱是怎么做的吗？

咸甜 酱豆腐 豆腐乳 市面上

白糖怎么不变硬呢？

白糖

肠粉的卤水汁怎样调配我一般很爱吃面食，在南方只能吃肠粉，最好吃的就算是南方的肠粉了，其实它的调味汁最好吃，所以想请教朋友教一下肠粉的卤水汁怎样调配，THANK

肠粉 卤水 调味汁 面食

北京哪里有卖鱼露的？鱼露是种调味品，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品，味道比较新鲜

鱼露 调味品 调料 酱油

我爸爸有糖尿病并且刚刚做了胆囊摘除手术，请问怎样的饮食搭配才可以促进他的身体健康？我爸爸有糖尿病并且刚刚做了胆囊摘除手术，请问怎样的饮食搭配才可以促进他的身体健康？我爸爸有糖尿病并且刚刚做了胆囊摘除手术，请问怎样的饮食搭配才可以促进他的身体健康？

胆囊 身体健康 糖尿病 手术

烹饪高手请进请各位师傅赐教天下最好吃的（您认为最好吃的就行）饺子馅的调兑方法，以及特殊调味品的配料方法（如调馅用.调凉菜用，炒菜炖菜等）以解口腹之欲，非常非常感谢，谢谢！！！！

口腹之欲 炖菜 馅用 凉菜

怎样腌制余甘果

甘果

蜜糖有什么食用方法啊？起保健作用的各种方法有什么作用等等谢谢啊

食用方法 蜜糖 保健作用 谢谢

大家知道吃腌渍和酱制品对身体不太好，请问酱油对身体有害吗？

身体 腌渍 酱油 制品

栗子都有什么做法呀?糖炒的除外

栗子

糖醋排骨怎么做？

糖醋排骨

科学家谁发明了味精

味精 科学家

用什么方法使腌的鸭蛋又香又好吃样

鸭蛋 方法

请问咸菜腌多长时间才能吃?咸菜腌的时间短了有毒不能吃，那要腌多长才行？请那位行家指点。谢谢！

咸菜 行家 多长时间 多长

提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~

知不知道 乌鲁木齐 材料

东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

东莞 价钱 材料

有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

琼脂 网购 邮费 材料

大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

材料 店铺 天津 甜品

福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

芝士 模具 奶油 福州

求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店

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哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

哪有卖 材料

烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

油布 材料

福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

福安 材料 奶酪 奶油

哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

材料 四楼

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

惠东 义乌 材料

请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

边度 蛋糕 材料 小店

北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

白象 材料

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

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提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

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太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

哪有卖 面包 麦粉 太原

福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

小贝 实体店 福州 地址

跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

马卡龙 蛋白 杏仁 风乾

潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

面包店 具体地址 大福源 初莲花

丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。

黄油 奶油 丹东 材料

关于食用油问题!食用油有多种提炼方法,同一种植物,不一样的提炼(加工),哪种方法较好,为什么?

食用油 方法 植物 问题

哪种使用食用油比较好？润心茶油好不好？

润心 茶油 食用油 好不好

茶油比其他食用油好么？润心茶油怎么样？

茶油 润心 食用油

植物油含胆固醇吗？

植物油 胆固醇

贝蒂斯特级初榨在家乐福买了一瓶贝蒂斯特级初榨橄榄油，打开后，气味怪怪的，有点点酸味，吃起来倒是有橄榄油的苦味，辣味，只是闻起来的味道实在是太难闻了，不知道是不是变质了。

贝蒂斯 橄榄油 辣味 酸味

调和油密封不严时会出现沉淀吗我买了一桶金龙鱼食用调和油，由于打开桶盖时把盖圈拉掉得太多了，以至于无法旋紧。后来这桶油没到另个星期出现了沉淀物和凝结物。该品牌的食用油我以前也用过，可是从没出现过此类现象。

调和油 盖圈 沉淀物 金龙鱼

涂抹黄油可以当普通黄油用吗本来想买一般的黄油做烘焙用的，不小心买成了涂抹黄油，涂抹黄油与普通黄油有什么区别？可以当普通黄油用吗？

黄油 涂抹 普通 小心

如何健康的食用油炸食品？

油炸 食用 食品

早餐食用油炸食品有那些坏处？

坏处 油炸 早餐 食用

牛油果里面有黑点还能吃吗里面黑了，是坏了

牛油果 黑点

氢化植物油对人体有什么危害？

氢化 植物油 危害 人体

怎样选择食用油？

食用油

哪种食用油既营养又健康，对老人身体也有好处的？？

食用油 营养 老人 身体

西王玉米油比其他的食用油便宜吗？急，求好心人告知。

玉米油 好心人 食用油

橄榄油吃了对健康有何好处？东方人习惯吗？橄榄油吃了对健康有何好处？东方人习惯吗？为何那么贵？

东方人 橄榄油 习惯

都是豆油，花生油，价钱差的太多，什么原因商场买的豆油，花生油，品种繁多，价钱差的也大。我想知道，同样是豆油，不同品牌，价格差的那么多，到底是什么原因呢？花生油也是如此。再有就是，怎么辨认豆油或花生油的质量？120元一桶的和50元一桶的，到底有什么区别呢？冬天天气冷了，有的油还是很清亮，有的凝固变色像蜂花牌护发素，哪个是有质量问题的呢？

花生油 豆油 价钱 护发素

杭州家里北窗边大概8度左右，橄榄油结冻，是正常的吗？杭州家里北窗边大概8度左右，橄榄油结冻，是正常的吗？

橄榄油 杭州

敬请给我这道菜赐名我最近发明了一道菜，想征集一下菜名。主料：对虾6只（约125克）、豆腐600克附料：食用油、葱、姜、食醋、精盐、鸡精。制作：1、葱姜切末备用、洗净对虾用牙签跳去对虾内脏（虾线）后扒下虾皮把虾肉分成两段备用、豆腐切成20毫米的小块备用。2、500毫升清水加入虾皮烧开，加入食醋少许，转文火炖10分钟左右，倒入大腕，扔掉虾皮保留虾汤。3、锅内加入食用油50毫升，烧热后加入葱姜末，煸炒出香味，呛入大腕中的虾汤，开锅后推入豆腐块，继续加热至开锅，转文火炖10分钟左右，加入虾肉块，3分钟左右，加入精盐适量，鸡精适量，翻动几下，出锅，盛入大腕中。成品形状：豆腐块白里透红，汤汁鲜红，鲜香可口，营养丰富。适合各种年龄和体质的人员使用。敬请有识之士给这道菜赐名。

虾皮 大腕 对虾 豆腐块

敬请为这道菜赐和上一个提问内容相同，在发议论时错误地把答案选完了。本来想多征集一些呢。在这里重新提出来。我最近发明了一道菜，想征集一下菜名。主料：对虾6只（约125克）、豆腐600克附料：食用油、葱、姜、食醋、精盐、鸡精。制作：1、葱姜切末备用、洗净对虾用牙签跳去对虾内脏（虾线）后扒下虾皮把虾肉分成两段备用、豆腐切成20毫米的小块备用。2、500毫升清水加入虾皮烧开，加入食醋少许，转文火炖10分钟左右，倒入大腕，捞出虾皮扔掉保留虾汤。3、锅内加入食用油50毫升，烧热后加入葱姜末，煸炒出香味，呛入大腕中的虾汤，开锅后推入豆腐块，继续加热至开锅，转文火炖10分钟左右，加入虾肉块，3分钟左右，烧至汤汁鲜红，加入精盐适量，鸡精适量，翻动几下，出锅，盛入大腕中。成品形状：豆腐块白里透红，虾肉鲜嫩，汤汁鲜红，鲜香可口，营养丰富。适合各种年龄和体质的人员食用。敬请有识之士为这道菜赐名。

虾皮 虾肉 大腕 对虾

家庭烤面包面粉需要专用的么？看了些解答的问题，都说是要加酵母，可是要放多少啊？只是想做简单的鸡蛋加些黄油的酒客以来额！~

酒客 烤面包 黄油 酵母

第三代食用油吃了得不得长胖？我长得有点胖，都说吃油了更长得更胖，所以我平时吃菜的话都炒得不油，不油又不好吃。哎真苦！不过听人介绍说现在有一种第三代食用油吃了不仅不长胖还可以减肥。真的还是假的？

不油 食用油 有点