韭菜盒子怎样自制？
制作韭菜盒子的原材料有：中筋面粉500克，韭菜300克， 鸡蛋4个，虾皮100克。调料：葱末、姜末各少许，盐、鸡精、 香油各适量。制作方法：1。将面粉加250克水，和成冷水面 团，醒20分抑，然后揉透，揪成 克一个的剂子，擀平成圆形面皮待 用；将鸡蛋炒熟成碎粒备用。 2。韭菜洗净、切碎，然后加入炒碎 的鸡蛋和虾皮、葱末、姜末、盐、鸡精和香油调味，做成滔。3。包成半月形的馅盒子，捏紧捏薄 边缘，并捏出褶纹叠压的花边。4。平锅内放少量油，用小火将盒子 煎至两面金黄即可。 巧变化:喜欢吃肉的，也可以在 馅中加猪肉，还可以加泡发好的 粉丝，豆腐干等等。全部
制作韭菜盒子的原材料有：中筋面粉500克，韭菜300克， 鸡蛋4个，虾皮100克。调料：葱末、姜末各少许，盐、鸡精、 香油各适量。制作方法：1。将面粉加250克水，和成冷水面 团，醒20分抑，然后揉透，揪成 克一个的剂子，擀平成圆形面皮待 用；将鸡蛋炒熟成碎粒备用。
2。韭菜洗净、切碎，然后加入炒碎 的鸡蛋和虾皮、葱末、姜末、盐、鸡精和香油调味，做成滔。3。包成半月形的馅盒子，捏紧捏薄 边缘，并捏出褶纹叠压的花边。4。平锅内放少量油，用小火将盒子 煎至两面金黄即可。
巧变化:喜欢吃肉的，也可以在 馅中加猪肉，还可以加泡发好的 粉丝，豆腐干等等。收起
