为什么我的奶挤出来会分层?我的宝
这个问题呀!我认为白色的是一般的蛋白质,清色的才是"黄金" 这就是乳清蛋白,
乳清蛋白作用独特母乳中的蛋白质含量约为0。9~1。3g/100ml,其中以乳清蛋白为主。乳清蛋白含有α乳清蛋白,α乳清蛋白不仅具有一定的抗菌作用,在合成乳糖方面还能起到关键作用。 母乳中的溶菌酶具有杀菌作用,是牛乳所无法比拟的。此外,人乳中的核苷酸是一种重要的生理调节物质,对人体免疫功能、肠道菌群和脂类代谢都能产生良好的作用。
免疫活性物质含量高产后1~5天为初乳,5~10天为过渡乳,10天以后为成熟乳。 初乳蛋白质含量高,约含10%,而成熟乳仅含1%。
街上买的"牛初乳"指的就是这种东西。
它对温...全部
这个问题呀!我认为白色的是一般的蛋白质,清色的才是"黄金" 这就是乳清蛋白,
乳清蛋白作用独特母乳中的蛋白质含量约为0。9~1。3g/100ml,其中以乳清蛋白为主。乳清蛋白含有α乳清蛋白,α乳清蛋白不仅具有一定的抗菌作用,在合成乳糖方面还能起到关键作用。
母乳中的溶菌酶具有杀菌作用,是牛乳所无法比拟的。此外,人乳中的核苷酸是一种重要的生理调节物质,对人体免疫功能、肠道菌群和脂类代谢都能产生良好的作用。
免疫活性物质含量高产后1~5天为初乳,5~10天为过渡乳,10天以后为成熟乳。
初乳蛋白质含量高,约含10%,而成熟乳仅含1%。
街上买的"牛初乳"指的就是这种东西。
它对温度要求挺苛刻的,最好是42度~50度 左右,否者灭活。所以最好现用为妙。
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