黄酒有什么功效？如何饮用？
黄酒含有丰富的营养价值，有液体蛋糕之称，其丰富的营养价值已经远远的超过了葡萄酒，黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。 黄酒在饮食方面一直稳居着第一：有着“第一饮”美称的黄酒的营养价值一直很高，下面就由笔者给大家介绍一下黄酒的功效和作用吧。工具/原料含有丰富氨基酸易于消化舒筋活血美容抗衰老促进食欲保护心脏理想的药引子方法/步骤1含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。 这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。2易于消化：...全部
黄酒含有丰富的营养价值，有液体蛋糕之称，其丰富的营养价值已经远远的超过了葡萄酒，黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。
黄酒在饮食方面一直稳居着第一：有着“第一饮”美称的黄酒的营养价值一直很高，下面就由笔者给大家介绍一下黄酒的功效和作用吧。工具/原料含有丰富氨基酸易于消化舒筋活血美容抗衰老促进食欲保护心脏理想的药引子方法/步骤1含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。
这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。2易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。4美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1。
B2。尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。5促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0。
85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。6保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1。
2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。7理想的药引子:相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
注意事项黄酒饮用禁忌：不宜空腹、不宜快饮、不宜混饮、不宜过量、不宜酒后洗澡。 如何科学饮用黄酒 中国黄酒是世界三大古酒之一（葡萄酒、啤酒和黄酒并称为世界三大古酒）。其营养丰富，是最易为人体直接吸收的最佳保健饮品之一。
黄酒是中国的国粹，也是中国人的骄傲。 一、黄酒的最佳饮用时间 1、如果饮量不大，可以根据自己的传统习惯和爱好，随时饮用；也可以佐餐饮用。 2、如果饮用量较大，或者是朋友聚饮，最好在中饭或午后。
因为上午的几个小时，人体内分泌的解酒精的醇脱氢酶和醛脱氢酶含量极低，人体容易受到酒精成分的伤害。每天中午以后，上述两种酶的分泌量大增，饮用等量的酒，不易受到伤害。 3、尽管黄酒酒精的含量低，但在感冒发烧或者说情绪不好的时候，最好还是什么酒也不要喝。
二、 黄酒的最佳饮用量 根据科学测定，一般人肝脏的解酒能力大体为24小时内每公斤体重1克。一个体重为50公斤的人，一天的纯酒精摄入量，不要超过50克。如果换算成黄酒，每日饮用半斤左右为宜。
其他体重的人，也可参照此比例。特殊体质的人，可根据自身情况酌情增量。 三、黄酒饮用的最佳酒温 饮用黄酒时，特别是冬天，最好是温过后热着喝。酒中的香味遇热挥发，可增强口感和食欲。同时酒中所含微量乙醛遇热挥发（乙醛的沸点略高于20℃），对人体更有好处。
四、黄酒饮用时的最佳佐酒菜肴 人的肝脏在分解酒精时，需要多种酶和维生素的参与。根据其代谢规律，最佳佐菜应为高蛋白和高维生素类新鲜食物（特别是含B族维生素和维生素C较多的食物）。收起
