红糖排骨可以放大料吗?
红糖排骨可以放大料。放大料可以提升排骨的香味,增强人的食欲能力。红糖排骨放大料的做法:红烧排骨主料:猪排骨800克。 辅料:葱半颗,红糖5克,香叶三片,八角二个,草果半个,桂皮2克,盐3克,生姜三片,料酒5克,醋3克,生抽2克。 制作过程:1、准备好生姜,八角,草果,桂皮,香叶,红糖。 2、将排骨切段约8厘米,3、锅中烧开水,排骨放入锅中,水开将排骨捞起,水倒掉,抄水主要是将排骨中的血水去掉,并能去腥。4、锅水内倒少许油,加热,放入生抽,生姜,八角,草果,香叶,桂皮,略煎出香味,5、倒入排骨翻炒,待排骨煎出微金黄,放入焯过水的排骨和红糖翻炒。 6、炒...全部
红糖排骨可以放大料。放大料可以提升排骨的香味,增强人的食欲能力。红糖排骨放大料的做法:红烧排骨主料:猪排骨800克。 辅料:葱半颗,红糖5克,香叶三片,八角二个,草果半个,桂皮2克,盐3克,生姜三片,料酒5克,醋3克,生抽2克。
制作过程:1、准备好生姜,八角,草果,桂皮,香叶,红糖。 2、将排骨切段约8厘米,3、锅中烧开水,排骨放入锅中,水开将排骨捞起,水倒掉,抄水主要是将排骨中的血水去掉,并能去腥。4、锅水内倒少许油,加热,放入生抽,生姜,八角,草果,香叶,桂皮,略煎出香味,5、倒入排骨翻炒,待排骨煎出微金黄,放入焯过水的排骨和红糖翻炒。
6、炒至排骨出油,烹入料酒和醋去腥。放入盐粉翻炒。7、放入葱段,姜片炒香。8、倒入开水,水量没过排骨,此时放入红糖,盐,料酒,大火烧开后,转小火加锅盖炖。9、小火炖40~50分钟后,大火将锅内的汤汁收干,即可出锅。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,补益脾胃、益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、滋养阴血、养心安神,活血。红糖排骨的营养价值:1、红糖性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、滋养阴血、养心安神,活血之功效。
适宜产妇、低血糖、经期、孕期、产期、哺乳期、体虚,营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、痰湿、肥胖、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。妇女终身服用的食品。2、排骨味甘咸、性平。
入脾、胃、肾经。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。收起