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珍果粒和纯牛奶哪个喝了更容易上火

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2018-04-30

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牛奶中蛋白质丰富,但80%以上都是大分子的酪蛋白。酪蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝聚、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,橙子里有草酸,与牛奶中的钙遇到一起就形成草酸钙,会结块,而且牛奶中的钙被破坏了没有营养了 故冲牛奶时不要与果汁等酸性饮料同喝。

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