何***
2019-04-17 09:06:00
1、食品的质量风险:
食品与人的日常生活最为密切,因此也最受到人们的关心。食品的供应链比较长,同时受到采购、加工、包装、...[展开]
1、食品的质量风险:
食品与人的日常生活最为密切,因此也最受到人们的关心。食品的供应链比较长,同时受到采购、加工、包装、物流的影响,尤其在材料采购和加工上一定要做到一丝不苟,这是安全食品形成的最基本的两个条件,在原材料的选取上,一定要选择无污染、无添加的食材,不能为了短期的经济利益以其他有害类的或者工业物替代。在加工上,一定要保证食品卫生,强化员工食品安全意识,对员工进行食品安全教育,把好产品质量关,对每一环节和流程都要严格把关,让消费者得到最安全的食品保障。只有质量没有问题,企业才会有长久利益。
2、食品的营销风险:
营销的风险主要来自企业管理者的经营素质和市场理念。营销是最难的一门课程,如果因为决策的失误、市场分析不准、或营销措施不当等,都会造成营销风险,导致企业产品推广不出去,市场占有下降或者市场销售额萎缩。所以企业的领导者,一定要加强营销理念的学习,放眼整个市场,审时度势,认清本企业所处的位置和自身的优劣。做出正确的决策和市场分析,采取合理措施,使企业稳步发展。[收起]