28万个问题
27万个问题
42万个问题
20万个问题
真正的黏玉米,是颗粒整齐,表面光滑、平整的白色玉米,而普通的白色玉米则排列不规整,玉米颗粒凸凹不平
江头农贸市场好像有
最好两样都别吃
这两种都是可以给孩子吃的,糯玉米,甜玉米和普通玉米的营养价值都是一样的,而且也不存在转基因,因此只要孩子爱吃,吃哪种都是无所谓的。
玉米要深加工才有销路,例如玉米粥、玉米粉之类
自己种的就是好吃 我昨天也刚吃过
玉米穗是玉米棒子尖尖上的须须 1.概述: 玉米为禾本科玉米属植物,株形高大,叶片宽长,雌雄花同株异位,雄花长在植株顶部,雌花序(穗)着生在中上部叶腋间,为异花(株)授粉的一年生作物。中国旧称玉蜀黍,还有苞米、棒子、玉茭、苞谷等俗称。玉米的适应性很强,在北纬58°到南纬40°之间的温带、亚温带和热带都有栽培。既能在低于海平面的里海平原生长,又能在海拔3500米左右的安第斯山一带种植。 玉米原产墨西哥和中美洲其他国家。1492年哥伦布发现美洲大陆后,1496年将玉米带回欧洲西班牙。随着航海事业的发展,航海家们把玉米传播到世界各地。据考证,我国1511年浙江就有玉米种植的记载,距哥伦布带回欧洲仅差15年,至今,玉米在我国已有480多年的栽培历史。 2.用途: 玉米用途较为广泛,籽粒不仅是主要粮食,还是多种轻工业产品的原料。茎、叶、穗和籽粒又是畜牧业不可缺少的优质饲料。 以玉米为原料制成的加工产品有500种以上,玉米淀粉既可直接食用,还可深加工成各种糖类,如葡萄糖、糖浆以及酒精、醋酸、丙酮、丁醇等多种化工产品。玉米淀粉还可用于纺织、造纸、医药、酿酒等工业。胚部所含脂肪占籽粒含油量的85%以上。从胚部提取的玉米油,经过精炼成为优质的食用油,并能加工成人造黄油,粗油则用于制造肥皂、油漆、涂料、滑润剂等。榨油后的玉米胚饼还可以酿酒、制造饴糖等。 利用玉米茎杆可以制造出很好的纤维素、人造丝、纸、电气绝缘体和化学胶板等。 玉米果穗的穗轴可以制造电木、漆布、人造软木塞、黑色火药、人造胶水和酒精等。 从玉米的穗轴和茎杆中,还可以提取糠醛(含量16.5%~19%),是用以制造高级塑料的重要原料。提取糠醛后的残渣可以酿造酒精。 玉米的花丝和苞叶是用作包装和填充的良好原料。玉米苞叶还可以编织各种各样的出口工艺产品。 玉米在医药上也有广泛用途。玉米淀粉是制造抗生素的重要原料,玉米油富含亚油酸,有降低血液中胆固醇,防治血管粥状动脉硬化及对神经衰弱、肥胖症、冠心病有辅疗作用。玉米花丝有利尿降压、利胆和止血功能。 特殊类型的玉米有各种不同用途。甜玉米和超甜玉米的青嫩果穗可鲜食、冷藏储存、作罐头食品。爆裂玉米可加工为玉米爆化食品。 3.产销情况: 全世界玉米种植面积近20亿亩。种植面积以北美最多,其次为远东、拉丁美洲、欧洲、非洲、近东和大洋洲.玉米种植面积仅次于小麦和水稻,籽粒的总产量次于小麦,单位面积产量居谷类作物之首。总产量最高的国家为美国、中国、巴西、墨西哥、前苏联、罗马尼亚、南斯拉夫、法国等。据美国农业部统计,1997/1998年度,全世界玉米总产量为5.7263亿吨,其中美国产量占2.3774亿吨。 据美国农业部统计:1997/1998年度世界玉米出口总量7235万吨。主要出口国家是美国、阿根廷、南非等,其中美国出口量达4763万吨;1997/1998年度世界玉米进口总量为7081万吨。主要进口国日本、欧盟15国、中国,其中日本进口量为1590万吨、欧盟15国910万吨。 4.籽粒外表形态: 玉米籽粒因品种不同,形态多样。常见的玉米籽粒上宽下窄,略呈梯形或近似三角形,宽的一端为冠部,有的冠部呈凹陷状,较尖的一端为脐部。 5.籽粒颜色: 玉米色泽因果皮、糊粉层、胚乳的细胞内所含色素不同,果皮呈现不同颜色,有白、黄、紫、红、花等多样,以黄色为最多,带色者含维生素较多。 6.籽粒结构: 玉米籽粒由皮层、胚乳、胚三部分组成。 (1)皮层:皮层分为二层,内层为种皮,外层为果皮。皮层是由纤维素、半纤维素组成,约占籽粒重量的5%~8%,它是胚及胚乳的保护层。在加工玉米面(渣)时应尽量去掉皮层,因含纤维素多,人体不易消化吸收。 (2)胚乳:胚乳是玉米的主要部分,它占整个籽粒重量的73%~85%左右。胚乳主要成分是淀粉,其次是蛋白质。胚乳有粉质、角质之分,或两者兼有之。角质胚乳的淀粉粒间充满着蛋白质,组织结构紧,硬度大,呈透明状,有光泽、品质好。粉质胚乳的淀粉粒间有空隙,蛋白质含量相对少,结构较疏松,呈粉白色,无光泽,品质较次。 (3)胚:玉米的胚较大,约占籽粒重量的10%~15%,它的体积占籽粒总体积的1/3左右。胚中含脂肪较多。玉米胚还含有蛋白质、糖等营养物质。在适宜的条件下,由幼胚发育成玉米植株。生理活性和吸水能力特别强,易发热生霉。 7.类型: (1)硬质种:籽粒坚硬,有光泽,顶部呈圆形,角质胚乳包围整个顶端与两侧,仅籽粒中间有粉质胚乳,籽粒色泽有黄、白、红、紫等色,以黄、红色居多。硬质玉米品质好,适合加工玉米渣子。 (2)马齿种:果穗与籽粒均较大,籽粒的角质胚乳位于两侧,顶部和中间为粉质胚乳,当成熟时,粉质胚乳比角质胚乳含水分大,干燥快且收缩大,故籽粒顶端凹陷,呈马齿状。马齿种玉米多为黄白色或白色。 (3)粉质种:胚乳全部由粉质淀粉组成,故组织较松软。粒形扁,顶端呈圆形,无光泽,适合磨粉。 (4)甜质种:籽粒表面皱缩,胚乳角质,切面半透明,胚大,含有多量可溶性糖,故较甜。白色或黄色。 (5)爆裂种:籽粒小,粒型有两种:一种呈珍珠型,顶端圆;一种尖粒形,顶端尖,胚乳多为角质,外表有光泽。加热时易爆成米花,以此而得名。 (6)蜡质种:角质胚乳充满胚乳全部,但籽粒断面不透明,呈蜡状,故称蜡质种。籽粒坚硬,平整白色,质呈糯性,也称糯质种,适于做面食。 (7)甜粉种:籽粒下半部是粉质胚乳,上半部是角质胚乳,含糖质淀粉较多,籽粒呈黄色或白色,我国很少栽培。 8.质量规格: (1)按《出口玉米暂行标准》WMB18~60。品质条件:①外观及气味:外观正常,无异味,恶臭;②水分:不超过16.0%;③等级:见表1—1—9。 表1—1—9出口玉米等级 级别 纯质%(最低) 杂质%(最高) 一级 97.00 0.5 二级 94.00 1.0 三级 91.00 1.5 (2)美国玉米标准:玉米的等级和等级要求见表1—1—10。 表1—1—10美国玉米标准 等级 每蒲式耳最低容量(磅) 最高限量(%) 水分 破碎玉米和杂质 损伤粒 总量 热损伤粒 美国1号 56.0 14.0 2.0 3.0 0.1 美国2号 54.0 15.5 3.0 5.0 0.2 美国3号 52.0 17.5 4.0 7.0 0.5 美国4号 49.0 20.0 5.0 10.0 1.0 美国5号 46.0 23.0 7.0 15.0 3.0 美国样品级 美国样品玉米系指:不符合美国1号到5号(包括5号)中任何一个等级要求的玉米;或者含有石块的玉米;或者发霉,酸败或发热的玉米;或者具有商业上厌恶的任何一种异味的玉米;或者其他方面品质明显低劣的玉米。 9.化学成分: 玉米的化学成分:水分12.81%,蛋白质10.02%,脂肪4.99%,纤维素1.65%,灰分1.44%,糖类69.09%。 10.检验: (1)进出口合同中规定有检验方法的,按合同执行。进口玉米合同未规定检验方法时,按ZBB20002—85执行;出口合同未规定检验方法时,按ZBB22001—85执行。 (2)进口合同中未规定品质规格或规定比较简单时,应按其出口国的标准检验评定,并按GB2715-81、GB14935-94、GB4788-94、GB5127-98进行检验,以及按操作规程做急性毒性动物实验。 (3)出口合同中未规定品质规格或规定比较简单时,应按WMB18~60规定的品质条件进行检验。 玉米系法定检验的进出口商品,必须经过检验检疫机构检验,进口未经检验的不准销售、使用。出口经检验合格后方可出口。 11.包装及储运: 大宗玉米都是散装出口和进口。出口玉米在国内用麻袋装。玉米的包装、运输和储存,必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等、分批储存的要求,严防污染。
熬稀饭喝也挺好的[呲牙][呲牙]玉米可以做很多甜食还有面食
糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成,并且由糯性控制,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。 它含有丰富的蛋白质和维生素,具有抗衰老的功效,是理想的保健食品。
糯玉米的特性和用途 糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成,并且由糯性控制,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。 (一)适合作鲜食玉米 糯玉米子粒,一般含糖量为7%—9%,干物质全量达33%~38%,赖氨酸含量比:普通玉米高16%—74%,因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,且子粒粘软清香,皮薄无渣,内容物多,易于消化吸收。作为鲜食玉米,开发前景是非常乐观的。 (二)适合加工特色食品 将糯玉米子粒煮成粥,粒如珍珠,粘软稠糊,营养丰富,配以红小豆,桂圆等,可制成珍珠百宝粥,激发食欲,易于消化,调节人们的食物结构。还可将糯玉米加工成粉,用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。 (三)是现代工业的重要原料 糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质黄酒;还可加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉,且工艺简便,它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。 (四)为优质高价饲料用 糯玉米喂猪其日增重显著增加,糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加,等等;另外,糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。生。卢鲜食糯玉米时相应发展养殖业,可使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。
烤玉米自然是热量高
如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色;二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色。 (如果您对答案满意,请点击“对我有用”谢谢您的采纳,祝您生活愉快!)
楼主的普通开关,应该是指家用的面板开关。这种开关,一般过小于10A的电流,最大20A。 其实,家用的“普通”开关里面,还有一种微型断路器,就是进户时的配电箱中的开关。这种开关最大可以过63A,甚至100A的电流(工业用途)。 微型断路器其实也属于“空气开关”。但“空气开关”的真正学名应该叫“空气断路器”。 比微型断路器大的还有塑壳开关,最大可以去到1600A,再大的就是框架开关,可以去到6300A. 当然,这些都是对低压(1000V)以下的应用。对于1000V以上的应用,就不一样了
热水器是那个有两个调钮,一个调出水大小,一个调火苗的大小。你把水量调大比较大试试看,再不就是调火苗调大最小。应该行呢,以前我就是这样帮人修理的
是玉米就比其它粮食地含糖量高,糖尿病患者尽量少吃为佳!
电热水器现在都加装了隔电墙,可以有效的防止水中带电,同时里面也加装了防触电装置,一旦出现漏电现象,它会自动跳闸,确保人体安全,所以如果是2003年买的电热水器就不必拔掉电源。
糯米的比较有粘性,甜玉米没有粘性而且甜
用粘玉米面做年糕。 用粘玉米面,白面,豆面,高梁面,地瓜面掺匀和面蒸馒头很好吃。
尺寸 宽×高(cm) 1寸 2.5×3.5 小1寸 2.2×3.2 大1寸 3.3×4.8 2寸 3.5×4.9 小2寸 3.5×4.5 大2寸 3.3×5.3
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