电白粉皮怎么做
广东，电白茂名霞洞顺德一带的粉皮（河粉），又称为肠粉，出了名的好吃 尤其电白的粉皮同信宜的不同，是好似河粉一样的，但经过冰冻好非常好吃，那些花生油先够靓，下次大家得闲去吃下，就在龙井里，就是西丽桃源村旁边，北环附近，蓝易秀儿住的地方 但怎么制作呢？ 肠粉是一种使用米浆作成的中国广东小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。 由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。 【制作方法】 肠粉的制作是将制作好的米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，然后分别...全部
广东，电白茂名霞洞顺德一带的粉皮（河粉），又称为肠粉，出了名的好吃 尤其电白的粉皮同信宜的不同，是好似河粉一样的，但经过冰冻好非常好吃，那些花生油先够靓，下次大家得闲去吃下，就在龙井里，就是西丽桃源村旁边，北环附近，蓝易秀儿住的地方 但怎么制作呢？ 肠粉是一种使用米浆作成的中国广东小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。
由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。 【制作方法】 肠粉的制作是将制作好的米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，然后分别铺上其它配料（传统上多为已经预先切碎的牛肉或猪肉、鱼片、虾仁、油条等），蒸熟后卷成长条，切断上碟。
因其形状为长条形，与猪肠相似，故取名肠粉。有加入馅料的叫牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、鱼片肠、虾肠或炸两等等；而不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖或者芝麻的叫甜肠。收起
