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我只会煮粥，买了许多糯米吃不掉，请教一些糯米的做法，要简单易行
糯米烧卖做法
用的材料有：糯米、猪肉铰肉、干虾米、葱姜等，皮是中国店买的现成的。
电饭锅煮糯米饭，尽量硬一点。煮好后放凉到实温待用。
炒铰肉、水发虾米，放酱油、糖、姜末和一点五香粉。
放凉到室温待用。
将肉末拌进饭里，放葱花，再调整一下咸淡。
比馄饨、饺子都好包，就用...全部
糯米烧卖做法
用的材料有：糯米、猪肉铰肉、干虾米、葱姜等，皮是中国店买的现成的。
电饭锅煮糯米饭，尽量硬一点。煮好后放凉到实温待用。
炒铰肉、水发虾米，放酱油、糖、姜末和一点五香粉。
放凉到室温待用。
将肉末拌进饭里，放葱花，再调整一下咸淡。
比馄饨、饺子都好包，就用皮收拢来，撮合成“石榴”形，就好了。(图一)
蒸锅水滚以后上烧卖，五分钟关火。
馅儿都熟的，皮好就好了。
熟了的烧卖(图二)一口一只，咸鲜带甜，一口糯劲，作个早饭不错哦。
更地道一点的作法是糯米浸两个小时然后蒸熟，哦，麻烦了好多！馅料是猪肉切丁红烧带炒，哦，又麻烦了好多。
相比较，我这个就是简易版了。不过，虾米可是我自己用Food Dehydrator制作的呢，没有沙线也没有“食用色素黄色6号”哦！
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可以住糯米饭：把糯米和笋丁、豌豆、咸肉丁一起蒸熟。特别香！ 还可以熬粥，放一点花生、枸杞、百合做成甜的，或者放入冬瓜丁、海米、木耳丁做成咸的。 另外，还可以包粽子。淘好糯米...全部
可以住糯米饭：把糯米和笋丁、豌豆、咸肉丁一起蒸熟。特别香！
还可以熬粥，放一点花生、枸杞、百合做成甜的，或者放入冬瓜丁、海米、木耳丁做成咸的。
另外，还可以包粽子。淘好糯米用酱油浸泡，然后买点粽叶，加入酱肉、栗子做馅，或者不用酱油泡，中间加豆沙，都很好吃。
再有就是做珍珠丸子。买来肉，剁成肉糜，拌上盐、味精、料酒，揉成小丸子，外边滚上一层糯米，隔水蒸熟，我在家的时候，过年常常吃。
或者做成糍粑，蘸糖吃。收起
一、糯米藕： 1、先将适量糯米洗干净，晾干（因干的容易灌）待用； 2、选节粗胖点的藕，用刀切掉一头藕节后，将干糯米灌进各个洞内，不可太满了，留有一定...全部
一、糯米藕：
1、先将适量糯米洗干净，晾干（因干的容易灌）待用；
2、选节粗胖点的藕，用刀切掉一头藕节后，将干糯米灌进各个洞内，不可太满了，留有一定空隙。再把藕节用牙签重新钉上，放入锅内蒸好。
3、另用一锅放入桂花，白糖，放些水熬制糖芡。吃时将勾好的汁倒在切好的藕片上即可。
二、糯米肠也同样好吃，只是米要先用佐料腌制，根据自己口味配料。
三、糯米饭：配料有豌豆、香肠、香菇、盐、咖哩粉或胡椒粉，放在高压锅内像煮饭一样煮就可。
好吃看得见。粥食还养人哟，注意别吃太多了否则容易大便干燥，妊娠时不可与鸡肉同吃。小儿有病也不能多吃。
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我平时爱做的几样糯米糕点，不知和不和你的胃口 将一些糯米送出去加工成米粉（即可做元宵也可做糕点） 糯米红薯糕 红薯煮熟后去皮，与糯米粉...全部
我平时爱做的几样糯米糕点，不知和不和你的胃口
将一些糯米送出去加工成米粉（即可做元宵也可做糕点）
糯米红薯糕
红薯煮熟后去皮，与糯米粉按1:1比例，略加水和成软面状，团成元宵大小压扁入油锅炸至金黄，装盘即可 （微甜、润肠）
玉米南瓜糕
糯米粉与玉米粉按1:1比例，加水、少许白糖和匀成软面状（比红薯糕稍硬些），图省事的话，用罐头玉米做馅儿，团成比元宵略大一点，用小刀在表面按南北走向划上印迹（即南瓜的花纹），用紫菜点缀成南瓜叶子，上笼蒸熟装盘 （南瓜型、玉米味，可做待客甜点）
野菜年糕（也可用自己喜欢的蔬菜）
初春时节踏青时，野外有很多棉花草（翠绿色，叶面上覆有一层绒毛，开黄色小花，开花后就老了不能吃了），采集回家洗净，用开水穿一下捞起切碎，挤干水份
糯米粉、面粉、野菜按1:1:1的比例加水、白糖和成较硬的大块面团，压成饼状上笼蒸熟取出后切成条状，可直接食用也可象一般年糕一样，想吃的时候煎、炸、煮、炒均可 （清香甜糯 趣在踏青采摘之中）
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