归纳音位有哪些标准。？

但 大体上可归纳为哪些类型？

不同茶类采摘标准各不相同，但 大体上可归纳为4种类型。1。 细嫩采这是高档名优茶的采摘标准。采摘单芽、一芽一叶和一芽二 叶初展的新梢，如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰和开化龙 顶的采摘。 这种采摘标准花工大，产量不高，且季节性强，大多在 春茶前期实施。2。 适中采大宗红、绿茶的采摘标准。手工采摘主要采摘一芽二、三叶及 幼嫩驻芽二、三叶；机采标准较手工采摘稍老，正常芽叶采一芽三、 四叶为主。 这种采摘标准，茶叶产量高，品质也好，是目前常用大 宗红绿茶、普洱茶的采摘标准。1。 成熟采边销茶的采摘标准。一般待新梢基本成熟时，采摘一芽四、五 叶与对夹三、四叶，如茯砖茶、黑茶等的采摘。...全部

  不同茶类采摘标准各不相同，但 大体上可归纳为4种类型。1。 细嫩采这是高档名优茶的采摘标准。采摘单芽、一芽一叶和一芽二 叶初展的新梢，如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰和开化龙 顶的采摘。
  这种采摘标准花工大，产量不高，且季节性强，大多在 春茶前期实施。2。 适中采大宗红、绿茶的采摘标准。手工采摘主要采摘一芽二、三叶及 幼嫩驻芽二、三叶；机采标准较手工采摘稍老，正常芽叶采一芽三、 四叶为主。
  这种采摘标准，茶叶产量高，品质也好，是目前常用大 宗红绿茶、普洱茶的采摘标准。1。 成熟采边销茶的采摘标准。一般待新梢基本成熟时，采摘一芽四、五 叶与对夹三、四叶，如茯砖茶、黑茶等的采摘。这种采摘标准与边 疆少数民族独特的消费习惯有关，如藏民常将茶叶进行熬煮，并掺 和酥油与大麦粉后饮用，所以，要求滋味醇和，回味甜润。
  采摘成 熟新梢容易达到这一要求。2。 开面采乌龙茶的采摘标准。待新梢长到三至五叶快开面时，采摘二 至四叶新梢。这与乌龙茶需要独特的加工工艺，及其对香气和滋 味的要求有关。如鲜叶采摘太嫩，无法摇青或做青，色泽容易红褐 灰暗，香气低，滋味差；如采摘太老，外形显得粗大，色泽干枯，且滋 味淡薄。
  除根据茶类要求确定采摘标准外，根据新梢生育和气候特点 调整采摘标准也十分重要。我国不同茶区、不同茶季气候特点差 异显著，新梢生育的强度和适制性不同。春季气温回升慢，波动又 大，茶芽生育缓慢，这是采制高档名茶的有利时机，以细嫩采为主； 当气温回升平稳，新梢伸长快速时，以适中采加工大宗红绿茶为 主；季末采用成熟采或剪采可作边销茶的原料。
  加工同一茶类，依 据新梢生育和气候情况，采制不同等级的茶叶。如龙井茶，在清明 前后以采特级和一、二级为主，谷雨后则多采三至五级龙井茶。夏 茶时气温高，雨水多，生长快，新梢易粗老，只能按五级左右的龙井 茶标准采，秋茶气温逐渐下降，雨水较多，新梢生育较正常，又可按 二、二级的标准米。
  
  根据气象规律和新梢生育特点，结合对芽叶等级要求，采用多 茶类组合生产的方式进行采摘往往能获得较高的经济效益。如春 茶前期采制高档名优绿茶，后期采摘大宗绿茶，夏茶采摘红茶，秋 季又采摘名优和大宗绿茶，这种方式由于考虑了鲜叶的制茶类型， 可以充分发挥原料的经济价值。收起