龙眼肉有哪些对人体有益的物质？
龙眼的主要功效及其营养成分：鲜龙眼果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。 龙眼的营养成分非常丰富，每100克(干品)含水分26。 9克，蛋白质5克，脂肪0。2克，碳水化合物65。4克，热量283千卡，粗纤维0。6克，灰分1。9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4。4毫克，硫胺素0。01毫克，核黄素0。6毫克，尼克酸2。5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1。 0毫克，镁98毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖...全部
龙眼的主要功效及其营养成分：鲜龙眼果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。 龙眼的营养成分非常丰富，每100克(干品)含水分26。
9克，蛋白质5克，脂肪0。2克，碳水化合物65。4克，热量283千卡，粗纤维0。6克，灰分1。9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4。4毫克，硫胺素0。01毫克，核黄素0。6毫克，尼克酸2。5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1。
0毫克，镁98毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 因为含有大量有益人体健康的微量元素，龙眼早已成为一味良药。
其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。益心脾，补气血，主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。古人很推崇龙眼的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
早在汉朝时期，龙眼就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。龙眼的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。
桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。收起
