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如何进行药用真菌采收?

如何进行药用真菌采收?

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2016-12-15

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     药用真菌采收时间是否合理与其产量和质量的关系很大。不同 地区气候条件不同,药用真菌的生长发育速度也不同,故采收期也 各异。不同真菌品种采收季节也不同。必须掌握药用真菌不同品种 的生长发育规律,做到不误时机合理采收。
  药用真菌采收的一般情 况如下。 (1) 子实体以野生子实体人药的药用真菌多在雨量充沛、气 候湿润的7〜8月份生长,应及时采收。    有些胶质菌如黑木耳等在 5〜6月即开始生长采收。
  
  人工栽培的菇类,应在出菇的高峰期采 收。另外,要根据菇的生长密度决定采摘量,一般生长过密的要多 采摘。 (2) 菌核有许多药用真菌以菌核人药,如茯苓、猪苓、雷丸 等。野生菌核的采收多在春季或秋季,人工栽培的茯苓在接种后第 二年春季,猪苓4〜5年才能采收,以秋季为好。

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