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海带生地瘦肉汤是怎样制作及具有什么样的功效?

海带生地肉汤是怎样制作及具有什么样的功效?

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2016-10-09

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     海带生地瘦肉汤的原材料有海带30克,生地18克,绿豆100克,陈皮3克,瘦猪肉100克。 做法是先将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火锅煲2小时,加食盐少许即可食用。
   海带含有一种叫做硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇含量保持正常。  海带对放射性的物质有特别的亲和力,海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外,减少放射性疾病的发生。
  绿豆性寒凉,可清热解毒,利尿消署,止渴祛火。生地性寒,有凉血清热,滋阴补肾,生津止渴之功效。经常饮用此汤有很好的清热解毒,凉血养阴之功效。 提示海带含有较高的有毒金属-砷。  食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小时,并要勤换水。
  这样,就可以放心地食用。海带性寒,脾胃虚寒者不宜多食。

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