少吃辣椒不健康”这个说法正确吗？
“不吃辣椒不够味、少吃辣椒不健康”这个说法正确吗？
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“不吃辣椒不够味、少吃辣椒不健康”这个说法不正确，无论南方人还是北方人，男人还是女人，老年人还是小孩儿，吃辣椒都不能太过，否 则会对身体造成伤害。
其一，腹胀腹痛。吃辣椒可以开胃，这一点众所周知。
但辣椒食用过量反而危害人体健康， 因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，使胃蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻，并使肛门烧灼刺 疼，诱发胃肠疾病，促使疼疮出血。 这也是过与不过的一个警戒性的判断标志。
即如果你吃火 锅吃得肛门发烧的话，就再也不要继续了，并且在以后的生活中也要注意减少辣椒的摄入量。 自然，患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，则应少吃或忌食辣椒。
其二，痤疮、尿血。中医认为，辣椒虽有温中散热、开胃消食的功能，但同时它辛热有毒，过 食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重、鼻出血等。
如果长期大量食用辣 椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压 升高或下降。所以，需要特别提醒那些整天将火锅当饭吃的人，要适当调和生活的口味，以免过 食辣椒而中毒。
其三，治癌也致癌。研究发现，辣椒中含有大量的抗氧化物质，这种物质是致癌物质自由基 的“天敌”。 适当吃可以防癌，而过量吃，则可能引起口腔白斑，而口腔白斑是口腔癌的癌前病变。
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