咸鸭蛋粽子的做法
用料 主料 糯米2斤 红豆一些 绿豆一些 花生一些 红枣一些 辅料 盐 一些 白砂糖 一些 油 一些 咸蛋粽子的做法 1。 糯米泡3-4小时,豆子花生也是泡一样时间。 ? 2。 竹叶用水煮,烫一下,加冷水兑温,用布洗下叶子的上下面,再过一盆冷水洗一次,共两次! ? 3。 糯米加豆子花生红枣伴均匀,加油加盐加糖腌一阵备用。 ? 4。 咸蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄切一半! ? 5。 先将两片叶子放掌心,放一勺米,咸蛋放中间,再一勺米盖住咸蛋面,封好馅料,用包粽子的水草绑扎实的绑好的粽,一定要绑实! 竹叶要煮一下,再洗净!米要泡,要调味!扎粽时要扎实,米不会松散,口感才好吃!不同口味只是添加...全部
用料 主料 糯米2斤 红豆一些 绿豆一些 花生一些 红枣一些 辅料 盐 一些 白砂糖 一些 油 一些 咸蛋粽子的做法 1。 糯米泡3-4小时,豆子花生也是泡一样时间。 ? 2。 竹叶用水煮,烫一下,加冷水兑温,用布洗下叶子的上下面,再过一盆冷水洗一次,共两次! ? 3。
糯米加豆子花生红枣伴均匀,加油加盐加糖腌一阵备用。 ? 4。 咸蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄切一半! ? 5。
先将两片叶子放掌心,放一勺米,咸蛋放中间,再一勺米盖住咸蛋面,封好馅料,用包粽子的水草绑扎实的绑好的粽,一定要绑实! 竹叶要煮一下,再洗净!米要泡,要调味!扎粽时要扎实,米不会松散,口感才好吃!不同口味只是添加的配件不同,可有腌制的冬菇鸡,五香粉腌制的五花猪肉等,看自家的需求!。收起