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[馋嘴]有没有好吃的素食推荐哟
赛葡萄
主料：冬瓜，盐、酱油、白糖(少许)、调料油、姜末、水淀粉、素高汤适量。
做法：先将冬瓜去皮，用挖球器将冬瓜挖成小球状，下入沸水中，用小火煮至八成熟时捞出，锅坐底油，烧热放入姜末炸出香味，加入适量素高汤、盐、白糖、酱油，烧开下入冬瓜球，用小火烧至入味熟透后，用水淀粉勾芡，淋入调料油，快速用筷子将冬瓜球在盘中摆成葡萄串状即可。
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赛葡萄
主料：冬瓜，盐、酱油、白糖(少许)、调料油、姜末、水淀粉、素高汤适量。
做法：先将冬瓜去皮，用挖球器将冬瓜挖成小球状，下入沸水中，用小火煮至八成熟时捞出，锅坐底油，烧热放入姜末炸出香味，加入适量素高汤、盐、白糖、酱油，烧开下入冬瓜球，用小火烧至入味熟透后，用水淀粉勾芡，淋入调料油，快速用筷子将冬瓜球在盘中摆成葡萄串状即可。
特点：此菜形似葡萄，软烂鲜香，老少皆宜。白灵菇扒芥蓝
主料：白灵菇，芥蓝菜，盐、白糖、生抽、水淀粉、姜末、素高汤、调料油适量。
做法：将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净，分别下入沸水中汆烫后，用凉水过凉，锅下底油，下入姜末，炸出香味，加入素高汤、盐、芥蓝菜，用小火烧至入味，改大火用水淀粉勾芡将汁收尽，淋入调料油，整齐地码在盘底。
锅上火加入底油用姜末炸出香味，加入适量素高汤、盐、白糖、生抽，用水淀粉勾玻璃芡，下入白灵菇，淋入调料油，翻炒均匀，盛在芥蓝菜上即可。
特点：此菜白绿相间，芥蓝菜脆嫩，白灵菇爽滑。
百合香芹
主料：芹菜，百合，腰豆，盐、白糖、香油适量。
做法：将芹菜去叶、根后切成小段，百合摘洗干净备用。 锅坐水烧开加一点盐滴一滴食用油(这样焯出的菜翠绿)，将主配料依次下沸水中焯烫后用凉水过凉，倒入盆中加入调料拌匀即可装盘。
此菜凉拌、热炒均可。
特点：此菜三色相间，芹菜脆嫩，百合软烂，腰豆咸香。收起
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