上海炒年榚怎样做法？
原料： 上海年糕、 鸡胸肉、 大白菜、 香菇、 红辣椒。
佐料：葱姜、盐、绍兴黄酒、鸡精、白糖、蛋清。
做法：
1、主要原料。
2、鸡胸肉切丝，加盐，绍兴黄酒，半个蛋清用手抓匀腌制片刻。
3、大白菜切丝，香菇切丝，葱花，姜丝，红辣椒丝适量。
4、谁烧开放入年糕煮至年糕浮起后捞出控水。
5、香菇丝也要焯水备用。
6、油烧热放入鸡丝。
7、将鸡丝迅速划散至颜色变白后盛出。
8、葱姜爆锅。
9、放入大白菜和香菇煸炒1分钟。
10、接着放入年糕翻炒片刻。
11、放入红辣椒丝翻炒。
12、加盐，白糖少许，鸡精少许调味即可出锅。
主料： 年糕
辅料： 香菇、 白菜、 里脊肉、葱、姜、蒜、 万字...全部
原料： 上海年糕、 鸡胸肉、 大白菜、 香菇、 红辣椒。
佐料：葱姜、盐、绍兴黄酒、鸡精、白糖、蛋清。
做法：
1、主要原料。
2、鸡胸肉切丝，加盐，绍兴黄酒，半个蛋清用手抓匀腌制片刻。
3、大白菜切丝，香菇切丝，葱花，姜丝，红辣椒丝适量。
4、谁烧开放入年糕煮至年糕浮起后捞出控水。
5、香菇丝也要焯水备用。
6、油烧热放入鸡丝。
7、将鸡丝迅速划散至颜色变白后盛出。
8、葱姜爆锅。
9、放入大白菜和香菇煸炒1分钟。
10、接着放入年糕翻炒片刻。
11、放入红辣椒丝翻炒。
12、加盐，白糖少许，鸡精少许调味即可出锅。
主料： 年糕
辅料： 香菇、 白菜、 里脊肉、葱、姜、蒜、 万字酱油、盐、白砂糖
做法1。
葱姜蒜炒香，里脊肉断生盛起备用；
2。 下入年糕、白菜、香菇翻炒，
3。 加入肉丝、葱花和少许汤水微煮；
4。 加酱油、盐、糖等调料，调味后出锅。如果满意请给好评，谢谢。收起
