每天吃几个鸡蛋比较好？
鸡蛋是一种营养丰富的食品，其中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。 鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。 多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。所以针对不...全部
鸡蛋是一种营养丰富的食品，其中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。所以针对不同的人群，每天食用鸡蛋的数量也是不同的。 1。老年人消化吸收功能较差，每天吃1到2个鸡蛋，如果是糖尿病患者，最好一周不要超过5个鸡蛋。
2。从事脑力劳动或轻微体力劳动的健康青年一天可食用1到2个鸡蛋。 3。从事体力劳动的人由于消耗营养过多，每天可吃2到3个鸡蛋。 4。正在长身体的儿童和少年，由于新陈代谢快，每天可食用2到3个鸡蛋。
5。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3到4个鸡蛋，但不宜再多。收起
