尿酸高吃什么食物好 ？

食物搭配的功与过有哪些？

(1) 伴侣食品。“伴侣食品”是指某些食品配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而有益于防病强身。下面介绍几种伴侣食品。 猪肝+菠菜：猪肝、菠菜都有补血之功，一荤一素，相辅相成，相互搭配食用，对治疗贫血有特效。 牛肉+ 土豆:牛肉营养价值高，并有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃黏膜。而土豆富含维生素U，与牛肉同煮，不但味道好，而且有保护胃黏膜的作用。 海带+豆腐:豆腐营养丰富，其所含的皂角营养丰富，其所含的皂角苷能促进食物内碘的排出，而海带含有大量的碘，两者同食则相得益彰，提高营养效能。 羊肉+生姜:羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱寒，治疗寒...全部

   (1) 伴侣食品。“伴侣食品”是指某些食品配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而有益于防病强身。下面介绍几种伴侣食品。 猪肝+菠菜：猪肝、菠菜都有补血之功，一荤一素，相辅相成，相互搭配食用，对治疗贫血有特效。
   牛肉+ 土豆:牛肉营养价值高，并有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃黏膜。而土豆富含维生素U，与牛肉同煮，不但味道好，而且有保护胃黏膜的作用。 海带+豆腐:豆腐营养丰富，其所含的皂角营养丰富，其所含的皂角苷能促进食物内碘的排出，而海带含有大量的碘，两者同食则相得益彰，提高营养效能。
   羊肉+生姜:羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱寒，治疗寒腹疼痛。 鸡肉+栗子:鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养，造血机能也会随着增强。老母鸡汤煨栗子效果 尤佳。
   鸭肉+山药:老鸭既可补充人体水分又可补阴，具有消热止咳之效。山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。 猪血+豆腐:猪肉含有丰富的铁质，易被人体吸收。猪肉烩豆腐不仅营养价值高，而且味道独特。
   百合+鸡蛋:百合有清痰火、补肾气、增气血的功能，鸡蛋则补阴血，两者煮熟后放适量白糖食用，能养阴润燥、精心安神，具有独特的保健功能。 (2) “错配鸳鸯”。 。 菠菜豆腐汤:菠菜和豆腐同时吃，菠菜中的草酸和豆腐里的钙质，结合生成不溶解的草酸钙，影响人体对钙质的吸收，而且使人易患结石症。
   吃肉饮茶：茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。所以在吃肉食等高蛋白食物或吃后不久，都不宜饮茶。
   海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质也刺激胃而引起不适，使人出现腹痛、呕吐、恶心等症状。
   茶叶煮蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸，结合成白色沉淀物一草酸钙，同时造成人体对钙的吸收困难。
   豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白能与豆桨中的胰岛白酶结合，从而失去应有的营养价值。 红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种对抗坏血酸的分解酵素，可破坏白萝卜中的维生素C。
  不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者。红萝卜只有单独或和肉类一起烹调，才能获得充分的 营养。 炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，炒鸡蛋时就不必放味精。
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