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平时尿酸高,吃什么食物好,或者降尿酸呢?

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2011-12-20

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    先停止食用肉类,海鲜,豆类,高嘌呤等食物,以蔬菜米面为主食用,不要饮酒(任何酒)每天饮水要在3000ml左右,大约4天再去医院重新检查血尿酸。 尿酸是嘌呤代谢产物 尿酸是指人体内嘌呤(purine)代谢的最终产物。
  它会使体内积聚过多尿酸,造成代谢失调。 通常,嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸,再由肾脏和肠道排出。  基本上,嘌呤的生产量和排泄量大约相等。 嘌呤的生产量,三分之一来自食物,其余是体内自行合成;排泄量则是三分之一由肠道排出,三分之二从肾脏排出。
  如果生产过多或排泄不出,尿酸囤积体内,会导致血液中尿酸值升高。 尿酸过高,通常跟常吃红肉和动物内脏,年纪大,肥胖,酗酒,新陈代谢疾病如糖尿病有关。   降血压药物的考虑。 由于尿酸会影响内皮细胞(Endothelium),阻碍平衡血管收窄的一氧化氮,引致血管内壁细胞受阻而引起中风。
  病人在日常生活中,应以吸取低嘌呤食物为准。 上述研究发现,高血压患者越能降低尿酸,中风几率越低,因此在选择药物时,除了要达到降血压的目标,也必须考虑其他效用。   Losartan除了能抗血压和保护肾脏外,也有降低尿酸的功效,Atenolol则缺少这方面的优点。
  Losartan在肾脏中,发挥防止血液吸收尿酸的功能,直接将尿酸排出体外;而服用利尿剂会引致尿酸上升,因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程,使尿酸无法排出。 尿酸过高,也会引发其他疾病,如尿酸盐沉积在关节内,造成关节发炎和痛风。
     食物中嘌呤含量指标 *轻微嘌呤含量(每100克含0-25克嘌呤) 牛奶,芝士,乳酪,鸡蛋,大部分蔬菜,水果,米,面,面包,脂肪,油,茶,咖啡等。 *中等嘌呤含量(每100克含25-100克嘌呤) 瘦肉,猪肉,羊肉,家禽,鱼,虾,龙虾,豆腐,豆奶,菠菜,绿豆,花椰菜,芦笋,蘑菇,紫菜等。
     *高度嘌呤含量(每100克含150-1000克嘌呤) 鹅肉,动物内脏(肝,肾,肠,心和脑),鳗鱼,鲱,鱼卵,鱼皮,虾米,海味,贝类如扇贝,蚝等,发酵粉等。 意见建议: 高尿酸食物治疗指引 ①选择轻微嘌呤含量的食品 ②适量摄取蛋白,每公斤体重只可摄取0。
  8克蛋白质,例如,一个60公斤的人,每天最多可摄取50克的蛋白质。   ③限制脂肪的摄取量,总卡路里的脂肪量低于30%。 ④增加流质的摄取,至少每天2公升(约8至10杯),以增加尿量的排出。
   ⑤维持正常体重,避免体重急剧下降,因为这会破坏肌肉组织及短暂地提升尿酸素。 ⑥避免或减少摄取酒精 。

2011-12-26

啤酒和高蛋白质的食品不宜同时用,多喝水

2011-12-20

特别注意,不要吃豆制品,否则尿酸会高!

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