请问香菇除了跟鸡吨汤，还可以跟什
荠菜荸荠汤
材料： 荠菜100克，荸荠100克，水发香菇50克。
调料： 色拉油、水淀粉、麻油、精盐、味精各适量。
做法： ①将荠菜洗净切成碎末，荸荠去皮切丁，香菇切丁。
②器皿中加入色拉油，倒入双丁拌匀后加水，高火12分钟煮沸。
③倒入荠菜末，调味后以少许水淀粉勾芡即可。
香菇火腿鸡蛋汤
原料：
火腿一块、水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量。
辅料：
盐、鸡精、葱末、香油适量。
做法：
1、将火腿成长方薄片。
2、香菇洗净，切成小丁。
3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。
3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅...全部
荠菜荸荠汤
材料： 荠菜100克，荸荠100克，水发香菇50克。
调料： 色拉油、水淀粉、麻油、精盐、味精各适量。
做法： ①将荠菜洗净切成碎末，荸荠去皮切丁，香菇切丁。
②器皿中加入色拉油，倒入双丁拌匀后加水，高火12分钟煮沸。
③倒入荠菜末，调味后以少许水淀粉勾芡即可。
香菇火腿鸡蛋汤
原料：
火腿一块、水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量。
辅料：
盐、鸡精、葱末、香油适量。
做法：
1、将火腿成长方薄片。
2、香菇洗净，切成小丁。
3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。
3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅中（此时不要急着搅拌），等鸡蛋快成型的时候加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，最后淋上香油，盛入汤盆中即成。
蛤蜊丝瓜汤
主料：蛤蜊
辅料：丝瓜、香菇、裙带菜、姜
调料：盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、白酒
烹制方法：
1、将蛤蜊洗净，香菇切丝，丝瓜切成小块，裙带菜洗净备用；
2、坐锅点火，放入姜丝、蛤蜊，烹入少许白酒翻炒两分钟取出；
3、坐锅，放入香菇、丝瓜炒一下，冲入汤，放入蛤蜊、裙带菜，煮5分钟调味出锅即可
牛蒡萝卜汤
菜谱名称 《美容粥瘦身汤》之牛蒡萝卜汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 牛蒡清热解毒；胡萝卜能增加皮肤的光泽，预防毛囊炎和皮肤炎；香菇则能滋养皮肤。
3种材料组合能促进皮肤的新陈代谢并使肌肤柔润有光泽。
基本材料 材料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵；调味料：盐1--2小匙
做法：
1。白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块；牛蒡刷除外皮，洗净，切块；香菇洗净，去蒂，泡软备用。
2。所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。
注意：此汤很适合中年妇女作为保养肌肤之用，能帮助肌肤维持年轻的代谢机能，但体质偏寒者最好不要加入白萝卜。
箩粉鱼头豆腐汤
【原料】
鱼头2个，香菇冬笋各50克，豆腐100克。
【制作过程】
先将鱼头炸一下；再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。
韩式芝麻冷汤
鸡腿肉 400公克
小黄瓜 1条
红甜椒 1颗
新鲜香菇 6朵
蛋 1颗
白芝麻 100公克
水 6杯
盐 适量
胡椒粉 适量
酒 适量
太白粉 适量
制作：
(1)鸡肉先洗净，与6杯水及2小匙盐一起煮开，煮开後，转小火再煮20分钟。
将肉取出切成小丁，并撒上少许胡椒粉略腌一下。等汤汁冷却後，去除油脂备用。
(2)小黄瓜、红甜椒、香菇都切成1。5公分宽的条状，撒上少许太白粉，用磙水汆烫一下，并迅速用冰水?_凉，沥乾备用。
(3)蛋打散用平底锅煎成蛋皮，并切成和蔬菜一样大小的条状备用。
(4)白芝麻先用乾锅略为炒香，注意不可烧焦，再加入作法1一半的汤汁，一起用食物调理机(果汁机)搅打过，再与剩下的汤汁混合後过滤即可。
(5)将鸡肉丁、小黄瓜条、甜椒条、香菇条、蛋皮丝放入碗内，再将作好的汤汁倒入即可食用。
清炖甲鱼汤
原料： 甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精。
制法：(1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血。接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出。
(2) 放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉。
(3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。
注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后,洗净。就算基本清理完工了。
(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒。
(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧
墨鱼粥
配方： 干墨鱼1条，粳米100克，香菇50克，冬笋少许。
制法： 墨鱼去骨洗净，切成细丝。
香菇和冬笋也分别切成细丝。在砂锅里放入清水、墨鱼、料酒，熬煮至鱼肉烂。然后加入粳米、香菇、冬笋熬粥，待粥成时，用食盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效： 养血和血。
用法： 可作早晚餐食用。
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