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请问炒薏米的做法是怎样啊?

请问炒薏的做法是怎样啊?这需要放油下去炒吗?一般炒多久啊?

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2016-04-26

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其实特别简单,在超市买回薏米,稍微挑拣一下,把坏的去掉。 准备一个铁锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里。 用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了。 整个过程大概20分钟。 注意不能离开,很容易炒糊。

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