贫血患者饮食要遵循哪些原则？

贫血患者饮食要遵循哪些原则?[展开]

贫血患者饮食要遵循哪些原则?[收起]

2018-03-04 23:02:36 举报

同步

匿名

好评回答

    应全面提高营养水平，供给足够造血原料。在平衡膳食基础 上，尤以丰富蛋白质、高维生素、高(铜)铁质为要。宜适量多食瘦 肉、肝脏、肾脏、动脉血、蛋类、蔬菜、水果等。饮食配备宜种类广泛，形色多样。
  饮食以烹调精细、软烂易消化为主，宜适量多餐。当据不同贫血选食有益于康复之食品。  如缺铁性贫血选食含铁量高的食物如猪血、猪肝、淡菜、黄豆、腐竹、菠菜等，恶性贫血宜 选食高维生素食品如蛋、鸡肉、肝、豆制品、番茄、黄瓜、橘子等。
  饮食不宜单.....[展开]

    应全面提高营养水平，供给足够造血原料。在平衡膳食基础 上，尤以丰富蛋白质、高维生素、高(铜)铁质为要。宜适量多食瘦 肉、肝脏、肾脏、动脉血、蛋类、蔬菜、水果等。饮食配备宜种类广泛，形色多样。
  饮食以烹调精细、软烂易消化为主，宜适量多餐。当据不同贫血选食有益于康复之食品。  如缺铁性贫血选食含铁量高的食物如猪血、猪肝、淡菜、黄豆、腐竹、菠菜等，恶性贫血宜 选食高维生素食品如蛋、鸡肉、肝、豆制品、番茄、黄瓜、橘子等。
  饮食不宜单调,配制不应失当。尤不可长期偏食。不宜食生 冷、油腻、坚硬及油炸之物。食用含铁食物时忌与含植酸或鞣酸的苋菜、鲜笋、浓茶同用。  不可暴饮暴食、过饥过饱。不宜饮高浓 度白酒、咖啡、浓茶等。
  禁吸烟。[收起]