高脂血症者要忌食什么食物？

高脂血症者不可以吃什么？

高脂血症者要忌食下列食物。 1 •牛髓：牛髓是一种髙脂肪食物，每100 克的牛髓中，动物性脂肪含量高达95。8克， 胆固醇的含量也较高，因此，髙脂血症或高 胆固醇血症患者忌多食。 2。 羊肝：为动物内脏性食物，虽有补肝 养血作用，但动物内脏胆固醇含量偏高，故 不宜多食。高脂血症患者，尤其是高胆固醇 血症者更当忌食羊肝。 3。猪脑：据测定，每100克猪脑中，所 含胆固醇量为3 100毫克，是猪肥肉所含胆固 醇量的30倍。 所以，高脂血症，尤其是高胆 固醇血症之人，切忌多食常食。 4。肥肉：由于动物肥肉中含大量的动物 性脂肪，常吃多吃肥肉，极易引起人体脂肪 过剩蓄积，促使血脂增高，所以宜...全部

   高脂血症者要忌食下列食物。 1 •牛髓：牛髓是一种髙脂肪食物，每100 克的牛髓中，动物性脂肪含量高达95。8克， 胆固醇的含量也较高，因此，髙脂血症或高 胆固醇血症患者忌多食。 2。
  羊肝：为动物内脏性食物，虽有补肝 养血作用，但动物内脏胆固醇含量偏高，故 不宜多食。高脂血症患者，尤其是高胆固醇 血症者更当忌食羊肝。 3。猪脑：据测定，每100克猪脑中，所 含胆固醇量为3 100毫克，是猪肥肉所含胆固 醇量的30倍。
  所以，高脂血症，尤其是高胆 固醇血症之人，切忌多食常食。 4。肥肉：由于动物肥肉中含大量的动物 性脂肪，常吃多吃肥肉，极易引起人体脂肪 过剩蓄积，促使血脂增高，所以宜少食。 5•猪肝：据测定，每100克猪肝中含有 368毫克的胆固醇，是猪肥肉中胆固醇量的3 倍多。
  因此，髙脂血症尤其是高胆固醇血症 之人要忌食。 6。猪肾：据测定，每100克猪肾中含有 胆固醇405毫克，是动物内脏中含胆固醇最 高的食物。高脂血症患者，尤其是高胆固醇 血症之人，忌吃猪肾。
   7•白鳝：性平，味甘，肥腻滋润，有助 痰助湿、动风助热之弊。所以，血脂偏高者， 尤其是肥胖之人又患有高脂血症者切忌多食。 8。花生：花生含有大量脂肪，尚脂血症 患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升 高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、 冠心病等疾病的重要致病原因之一。
   9。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋中含胆固醇的比例在 所有的营养食品中最高，每百克鹌鹑蛋中就 含有3 643毫克胆固醇。所以，高脂血症患者 要忌食。 10。糖：糖可在肝脏中转化为甘油三酯， 使血浆中甘油三酯的浓度增高，从而加重高 脂血症。
  高脂血症患者对碳水化合物，特别 是对单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗 糖）敏感，很容易吸收到肝脏中转变成脂肪， 所以高脂血症患者应少吃糖类和甜食，特别 是精制甜点等。 11。酒：据研究资料显示，酒会影响脂质 代谢。
  酒精可提供较多的热量，也可以刺激 脂肪的组织释放脂肪酸，使肝脏合成甘油三 酯的前体极低密度脂蛋白增加，并使极低密 度脂蛋白及乳糜微粒从血中清除减慢，导致 甘油三酯增高。长期大量饮酒，可以影响血脂代谢，从而导致尚脂血症。
  尚脂血症患者 应限酒或戒酒。收起