成鱼捕捞作业的注意事项有哪些？

鱼类常识中捕捞斑点叉尾鮰成鱼要注意哪些问题？

斑点叉尾鮰的生长比较快，前一年年底或当年春季放养30〜 50克的鱼种，一般到年底都能达到500克左右或更大的商品鱼 规格。进人冬季后，由于温度降低，斑点叉尾鮰的生长已经趋于 停滞，养殖业者安排好销售渠道后，在着手进行斑点叉尾鮰成鱼起捕前，还要处理好以下两个问题：(1)斑点叉尾鮰品质的认定在起捕之前要检查斑点叉尾 鮰的品质，确定是否达到无公害产品的标准和鱼肉有无异味的问 题作为无公害产品的标准，主要是要检测斑点叉尾鮰体内各种 药物的残留量，要求各种药物的残留量在限定范围以内，做到产品的无公害，需从养殖全过程对环境、饲料和药物使用等实施监 控，最后产品还需请国家认定的专业部门进行检测认定。 ...全部

  斑点叉尾鮰的生长比较快，前一年年底或当年春季放养30〜 50克的鱼种，一般到年底都能达到500克左右或更大的商品鱼 规格。进人冬季后，由于温度降低，斑点叉尾鮰的生长已经趋于 停滞，养殖业者安排好销售渠道后，在着手进行斑点叉尾鮰成鱼起捕前，还要处理好以下两个问题：(1)斑点叉尾鮰品质的认定在起捕之前要检查斑点叉尾 鮰的品质，确定是否达到无公害产品的标准和鱼肉有无异味的问 题作为无公害产品的标准，主要是要检测斑点叉尾鮰体内各种 药物的残留量，要求各种药物的残留量在限定范围以内，做到产品的无公害，需从养殖全过程对环境、饲料和药物使用等实施监 控，最后产品还需请国家认定的专业部门进行检测认定。
  而鱼体 异味；主要包括泥土味、腐湿味、腐臭脂肪味、木质味、坚果味、霉味、金属味、颜料味、杂草味、污物味和石油味等。斑点 叉尾鮰的异味，主要是由水体中蓝绿藻及放线菌等释放的物质进人了体内的缘故。
  如果养殖池塘中不存在蓝绿藻及放线菌的话， 那么鱼体肌肉的异味也就会消失。异味源及异味本身，还与温度及天气条件有关，要使已经出现鱼体内的异味消失，需要约1个 多月的时间才有可能。如果能控制适当的密度，并采取混养鲢、鳙或罗非鱼的方 式，使池水不过度富营养化，就有可能预防或减少异味发生。
  (2)捕捞方式的确定一般而言，由于斑点叉尾鮰成鱼容易捕榜，起网率高，拉2〜3网起捕率就可达95%以上。所以，捕 捞斑点叉尾鮰成鱼不存在捕捞技术方面的问题。捕捞斑点叉尾鮰，可分为完全捕捞或部分捕捞两种：前者将 所有鱼类从池塘中集中一次捕出；后者即每一次仅从池塘中捕出 部分鱼类。
  完全起捕通常采用反复拉网或将池塘排干的方式。在平原筑堤式池塘，通常用拉网起捕；在丘陵型山塘，通常先将水 位降低，再拉网捕鱼。能排水的池塘，最后再用拉网或抄网，在近排水口处将剩余鱼类捕出。把池塘的水排干是一次性彻底起捕鱼类的方法。
  然而，此法 不仅会浪费水资源、增加开支，而且排干池水后，在池底分散捉 鱼也比较耗时和费力。另外，在捕鱼前还应做好渔获物蓄养和运输的准备。斑点叉 尾鮰和其他淡水鱼一样，产品大多集中在秋冬起捕上市，有时因 过于集中，导致一时难以销售，必须有蓄养的准备。
  蓄养最常用的是网箱，但蓄养期间应加倍小心，特别要防斑点叉尾鮰应激性 缺氧，还要防范偷盗…为防止上市过于集中，最好是在不同时间，放养不同规格的鱼种，产品分散上市；而且错开季节，在春、夏季上市的商品 鱼，可获得更高的利润。
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